RADAR BOGOR – Bandung tidak pernah habis mengenai kulinerannya, selalu ada saja sajian menarik dari Kota Kembang tersebut. salah satunya Mi Sapi Pedas Merona.
Ya, bagi warga Bogor yang sedang berlibur ke Bandung, dan anda pecinta pedas jangan lewatkan Mi Sapi Pedas Merona.
Mi Sapi Pedas Merona ini bertempat di Jl. Purwakarta No.131, Antapani Tengah, Kecamatan Antapani, Kota Bandung.
Dilansir dari kanal Youtube @bellakukutanesia, mi sapi pedas ini menawarkan mi yang menggugah lidah anda dan cocok menemani waktu makan siang.
Romi dan Raka menjadi dua owner muda di Mi Sapi Pedas Merona. Kedai ini mengusung konsep open kitchen, di mana pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan makanan.
Salah satu daya tarik utamanya adalah pangsit ayam yang dibuat secara dadakan (fresh made) saat dipesan, bukan menggunakan stok beku (frozen).
Baca Juga: Trekking ke Puncak Gunung Keramat, Jalur Pendakian di Sentul dengan View Bikin Betah
Tenang, harganya pun mulai dari Rp15.000 anda mendaptkan mi sapi pedas original dan bisa menyesuaikan tingkat kepedasan.
Lalu, selain original beberapa menu yang bisa anda pesan dan rekomenasi dari kanal Youtube bella di antaranya:
• Mie Merona Sapi Signature + Iga Bakar Rp54.000
Menu paling juara. Daging iganya berukuran jumbo, sangat empuk hingga mudah lepas dari tulang, dan memiliki aroma smoky karena dibakar menggunakan torch sebelum dicemplungkan ke kuah chili oil.
• Pangsit Rebus Ayam Merona Rp19.000
Berisi 5 buah pangsit. Teksturnya sangat lembut, tidak dominan tepung, dan isian ayamnya sangat juicy layaknya dimsum premium.
• Bakso Kuah Merona (Campur)
Variatif satu porsi mangkuk berisi 4 varian bakso unik: bakso urat, cincang, jamur, dan bakso keju yang meleleh.
Jaminan 100% Halal dan Sapi dari Peternakan Sendiri
Di balik harganya yang sangat terjangkau, sang pemilik, Romi, membeberkan rahasia dapur Mie Sapi Pedas Merona.
Seluruh pasokan daging sapi yang mereka gunakan didapatkan dari peternakan milik sendiri.
Daging tersebut dipotong dan diolah secara mandiri di central kitchen sebelum didistribusikan ke cabang-cabang untuk menjaga konsistensi kualitas.
Baca Juga: Ada Wisata Petik Stroberi Seru di Puncak Bogor, Tiket Masuk Rp15 Ribuan
Romi juga menegaskan bahwa seluruh menu di kedainya dijamin Halalan Thayyiban. Isu kekhawatiran masyarakat terhadap menu mie chili oil bergaya Chinese.
Bandung memang tidak pernah kehabisan cara untuk memanjakan lidah para pelancongnya.
Lewat semangkuk mie sapi hangat dengan kuah merah membara di tengah sejuknya udara kota.
Tunggu apa lagi? Segera mencoba Mi Sapi pedas yang cocok untuk menemani makan anda di waktu liburan yang panjang. (Irsyad/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin