RADAR BOGOR – Bogor seolah tak ada habisnya berbicara tentang kuliner, apalagi bicara soal soto. Bagi warga Bogor pecinta soto, wajib menyicipi hidangan soto kuning H. Faruq.
Soto Kuning ini disajikan dengan kuah santan khas Bogor yang wangi kunyit dan rempah-rempah. Dengan cita rasa sangat gurih, creamy, dan berempah.
Warung Soto Kuning H. Faruq yang sudah berdiri sejak 2000-an ini terkenal dengan kelezatan kuahnya dan sistem pelayanannya yang unik.
Di sini, pengunjung dibebaskan untuk memilih sendiri variasi isian soto langsung dari wadahnya sesuai selera.
Berlokasi di pinggir Jalan Pahlawan, Kota Bogor. Uniknya, soto kuning H. Faruq buka mulai dari pukul 06.00 hingga 23.00 WB.
Pilihan isiannya pun sangat beragam dan memanjakan lidah, mulai dari daging empal yang menjadi favorit, daging kepala, kikil, tulang muda, hingga aneka jeroan seperti babat, iso, paru, dan usus.
Baca Juga: Demi Totalitas Karya Musik, Aruma Siap Pelajari Seni Peran
Setelah dipilih, isian tersebut akan dipotong-potong, diberi taburan bawang goreng serta seledri, lalu disiram dengan kuah santan kuning yang mengepul hangat. Selain itu, tersedia juga pelengkap seperti emping, acar, dan perkedel.
Salah satu daya tarik utama dari Soto Kuning Haji Faruq ini adalah harganya yang sangat terjangkau. Warung ini menerapkan sistem harga per potong, yaitu sebesar Rp13.000 saja.
Pengunjung bahkan diperbolehkan memesan soto hanya dengan satu potong isian, yang jika dikombinasikan dengan nasi putih harganya menjadi Rp19.000.
Dengan cita rasa rempah yang autentik, potongan daging yang empuk, serta harga yang ramah di kantong, tidak heran jika Soto Kuning H. Faruq tetap eksis dan ramai diburu pelanggan.
Bagi Anda yang sedang atau berencana berkunjung ke Kota Hujan, kuliner legendaris di Jalan Pahlawan ini tentu wajib masuk ke dalam daftar kuliner favorit anda. (Irsyad/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin