RADAR BOGOR – Bagi pencinta kuliner yang sedang berburu makanan lezat di Jakarta Pusat, Ayam dan Bebek Goreng Aroma di kawasan Bendungan Hilir (Benhil) layak masuk dalam daftar tujuan.
Berlokasi di tengah kawasan perkantoran dan gedung pencakar langit, warung makan ini dikenal menawarkan hidangan bercita rasa rumahan dengan harga yang ramah di kantong, mulai dari Rp20 ribuan.
Mengutip tayangan di kanal YouTube Juan Owen, Ayam dan Bebek Goreng Aroma menjadi salah satu destinasi kuliner yang selalu ramai pengunjung.
Bahkan, tak sedikit pelanggan rela mengantre demi menikmati sajian ayam dan bebek goreng yang terkenal empuk dan kaya bumbu.
Menariknya lagi, rumah makan ini melayani pelanggan selama 24 jam sehingga menjadi pilihan favorit kapan saja.
Proses Ungkep Jadi Rahasia Ayam dan Bebek Goreng yang Empuk
Salah satu faktor yang membuat cita rasa Ayam dan Bebek Goreng Aroma begitu digemari adalah proses pengolahannya.
Baca Juga: Sukes Kuras Air Mata, Film Jangan Buang Ibu Tembus 3 Juta Penonton Dalam 18 Hari
Sebelum digoreng, daging ayam maupun bebek terlebih dahulu dimasak dengan teknik ungkep sehingga bumbu dapat meresap hingga ke bagian dalam.
Metode tersebut menghasilkan tekstur daging yang lembut, tetap juicy, dan kaya rasa.
Nama "Aroma" pun dianggap mencerminkan karakter hidangannya karena aroma sedap dari ayam dan bebek goreng langsung tercium begitu makanan disajikan di meja.
Cita rasa semakin lengkap berkat sambal yang dibuat secara langsung saat dipesan serta lalapan segar yang menjadi pelengkap setiap porsi.
Bawang Goreng Melimpah Jadi Daya Tarik
Selain menu utama, salah satu ciri khas yang membuat pelanggan kembali datang adalah taburan bawang goreng dalam jumlah melimpah.
Bawang goreng tersebut bukan hanya menjadi pelengkap, tetapi mampu menambah cita rasa gurih dan tekstur renyah pada setiap suapan.
Banyak pengunjung bahkan memilih menambah porsi bawang goreng karena dianggap menjadi salah satu elemen terbaik yang membuat hidangan semakin nikmat disantap bersama nasi hangat.
Perkedel dengan Bentuk Unik dan Tekstur Berbeda
Menu pelengkap lainnya yang tak kalah menarik adalah perkedel buatan rumah makan ini.
Berbeda dari perkedel pada umumnya, sajian ini dibuat saat dipesan sehingga tetap hangat ketika disajikan.
Bentuknya cenderung tidak beraturan menyerupai bakso dengan bagian dalam yang berongga.
Baca Juga: Resep Martabak Nasi Ayam Kecap, Ide Bekal Praktis dengan Isian Gurih di Dalamnya
Karakter tersebut menghadirkan sensasi renyah di luar namun tetap ringan saat disantap, sehingga menjadi favorit banyak pelanggan.
Soto Hangat Jadi Penutup Santapan
Setelah menikmati ayam atau bebek goreng, pengunjung juga dapat mencicipi semangkuk soto yang menjadi salah satu menu andalan.
Kuah sotonya yang hangat dan segar dinilai mampu menyeimbangkan cita rasa gurih dari hidangan utama.
Tak sedikit pelanggan yang menyebut menu ini sebagai pelengkap sempurna untuk menutup santapan.
Dengan pilihan menu yang lengkap, harga mulai Rp20.000, serta layanan selama 24 jam, Ayam dan Bebek Goreng Aroma menjadi salah satu rekomendasi kuliner di Bendungan Hilir yang patut dicoba.
Alamat: Jl. Bendungan Hilir No. 7A, RT 11/RW 1, Bendungan Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat. (Renno/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin