RADAR BOGOR – Di tengah hiruk-pikuk dunia kuliner malam Jakarta, ada hidangan unik kreatif dengan cita rasa tradisional yang autentik, Nasi Uduk Ungu
Ya, Nasi Uduk Ungu jadi perbincangan hangat kalangan pencinta kuliner malam di Jakarta.
Kedai Nasi Uduk Ungu yang berlokasi di Gg. Sodong Utara 1 Pulo Gadung, Jakarta Timur ini berhasil menarik perhatian berkat sajian nasi uduknya yang memiliki warna ungu mencolok namun sangat menggugah selera.
Dilansir dari kanal YouTube Bang Mpin, kedai yang selalu ramai dikunjungi pembeli sejak pertama kali dibuka ini menawarkan pengalaman bersantap yang tidak ditemukan di tempat lain.
Warna ungu eksotis pada nasi tersebut bukanlah pewarna buatan, melainkan hasil racikan alami dari sari ubi dan buah bit.
Kombinasi bahan ini tidak hanya memberikan visual yang menarik, tetapi juga mempertahankan tekstur nasi yang pulen dan aroma gurih yang khas nasi uduk pada umumnya.
Baca Juga: Suhu Tembus 40 Derajat, Kota di China Ini Pasang Kipas Kabut Raksasa
Berawal dari Eksperimen dan Dedikasi
Di balik keunikan Nasi Uduk Ungu, terdapat kisah inspiratif dari sang pemilik kedai, seorang ibu berusia 60 tahun yang tetap semangat meracik dagangannya setiap hari.
Kepada Bang Mpin, ia bercerita bahwa ide menu ini muncul dari keinginannya untuk menghadirkan sesuatu yang berbeda dan segar di tengah banyaknya penjual nasi uduk yang ada.
Melalui proses riset mandiri yang ia lakukan dengan tekun, eksperimen ini akhirnya berhasil menciptakan identitas unik yang kini menjadi ciri khas kedainya.
Meskipun menu nasi uduk ungu menjadi primadona, kedai ini tetap menghormati selera pelanggan yang lebih menyukai nuansa tradisional dengan tetap menyediakan pilihan nasi uduk putih biasa.
Kedai ini juga menawarkan deretan lauk-pauk yang sangat lengkap, mulai dari telur dadar, telur bulat, tempe orek, hingga jengkol yang dimasak dengan sempurna sehingga teksturnya menjadi legit dan tidak memiliki bau yang menyengat.
Kualitas Rasa yang Patut Diacungi Jempol
Menurut ulasan Bang Mpin, keunggulan utama dari kedai ini terletak pada konsistensi rasa. Nasi uduknya dikenal memiliki tekstur yang sangat pulen dan wangi.
Kelezatan hidangan ini semakin paripurna dengan kehadiran aneka gorengan seperti bakwan, tahu, dan pisang goreng yang selalu disajikan dalam kondisi hangat karena terus digoreng langsung di lokasi.
Siraman bumbu kacang yang legit juga menjadi pelengkap sempurna yang membuat rasa nasi uduk ini semakin kaya dan memuaskan.
Bang Mpin sendiri tidak ragu memberikan apresiasi tinggi, menyebut bahwa meskipun inovasi warnanya sangat menarik, kualitas rasa dan kenyamanan suasana makan di sana menjadi alasan utama mengapa pelanggan selalu kembali.
Makan di sini memberikan kesan hangat, layaknya sedang bersantap di rumah nenek sendiri karena keramahan sang pemilik yang memperlakukan pelanggannya dengan sangat baik.
Harga Ramah di Kantong
Daya tarik lain yang membuat kedai ini selalu dipadati pembeli adalah harganya yang sangat bersahabat.
Baca Juga: Kembali ke Masa Lalu, Gamplong Studio Alam, Wisata Lintas Zaman di Sleman, Yogyakarta
Dengan merogoh kocek mulai dari Rp10.000 saja, pelanggan sudah bisa mendapatkan satu porsi lengkap nasi uduk dengan isian bihun, telur suwir, tempe orek, sambal, serta satu buah gorengan pilihan.
Harga yang ekonomis dengan kualitas yang sangat layak menjadikan kedai ini favorit bagi siapa saja, dari mahasiswa hingga pekerja yang mencari santapan malam yang mengenyangkan.
Kedai Nasi Uduk Ungu beroperasi setiap hari, kecuali malam Jumat—mulai pukul 16.30 WIB hingga habis, yang biasanya mencapai pukul 20.00 WIB.
Bagi kamu yang berada di kawasan Cipinang, Pulo Gadung, dan sekitarnya, kedai ini adalah destinasi wajib yang harus dicoba.
Pastikan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan, dan siapkan diri untuk mencicipi salah satu inovasi kuliner paling unik yang ada di Jakarta Timur.(Renno/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin