RADAR BOGOR – Bagi pencinta kuliner tradisional, Ketoprak Cirebon Bang Herman menjadi salah satu destinasi makan yang patut masuk daftar kunjungan saat berada di Jakarta Barat.
Berlokasi di kawasan Puri Kembangan, Ketoprak Cirebon Bang Herman yang telah berdiri sejak 1978 ini tetap mempertahankan cita rasa autentik yang membuatnya tak pernah kehilangan pelanggan.
Meski kini dikelola oleh generasi kedua, resep dan kualitas sajian Ketoprak khas Bang Herman tetap dipertahankan.
Tak heran jika warung ini selalu ramai dikunjungi para penikmat ketoprak yang ingin menikmati racikan bumbu kacang dengan cita rasa khas.
Dalam ulasan yang diunggah kanal YouTube Anak Kuliner, Ketoprak Cirebon Bang Herman disebut memiliki keunggulan pada bumbu kacangnya yang dibuat dengan tekstur masih sedikit kasar sehingga menghadirkan sensasi crunchy saat disantap.
Keistimewaan lainnya terletak pada racikan bumbu yang diulek langsung setiap hari.
Baca Juga: Honda NX500, Motor Adventure Touring Rp230 Juta dengan Mesin 471 cc dan Teknologi E-Clutch
Campuran kacang tanah dan kacang mede menghasilkan rasa gurih yang lebih kaya, berpadu dengan aroma bawang putih yang kuat sehingga menciptakan cita rasa yang khas dan berbeda dari ketoprak pada umumnya.
Menu Favorit dengan Telur Garing
Salah satu menu yang paling banyak dipesan pelanggan adalah Ketoprak Tahu Telur.
Sajian ini terdiri dari dua potong tahu yang dipadukan dengan satu butir telur yang dikocok kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di bagian luar.
Selain varian tersebut, pelanggan juga dapat memilih beberapa pilihan topping telur lainnya, seperti telur dadar, telur ceplok, maupun telur rebus sesuai selera.
Setiap porsi disajikan lengkap dengan ketupat, bihun lembut, tauge segar, irisan mentimun, serta tahu goreng yang disajikan terpisah agar teksturnya tetap renyah.
Menariknya lagi, warung ini memberikan kerupuk gratis tambah (free refill) bagi pelanggan.
Kebersihan tempat makan dan proses penyajiannya juga menjadi nilai tambah karena terlihat rapi dan higienis.
Harga Ramah di Kantong
Selain cita rasanya yang khas, Ketoprak Cirebon Bang Herman juga menawarkan harga yang relatif terjangkau.
Harga ketoprak reguler dibanderol mulai Rp20.000, sedangkan varian yang menggunakan tambahan telur dijual sekitar Rp25.000 per porsi.
Dengan harga tersebut, pelanggan sudah dapat menikmati porsi yang cukup mengenyangkan dengan berbagai pelengkap yang lengkap.
Baca Juga: Mau Tukar Tambah Mobil di GIIAS 2026? OLXmobbi Siapkan Promo Cashback, Proses Kurang dari 1 Jam
Jam Operasional
Warung Ketoprak Cirebon Bang Herman melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 16.30 WIB.
Namun, pengunjung perlu memperhatikan jadwal libur karena kedai ini tutup setiap hari Senin pada pekan terakhir setiap bulan.
Berkat konsistensi menjaga kualitas rasa selama hampir lima dekade, Ketoprak Cirebon Bang Herman berhasil mempertahankan eksistensinya sebagai salah satu kuliner legendaris di Jakarta Barat.
Perpaduan bumbu kacang mede yang gurih, tekstur bumbu yang khas, serta telur goreng renyah menjadikan ketoprak ini sebagai sajian yang layak dicoba, baik oleh warga Jakarta maupun wisatawan. (Angga/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin