RADAR BOGOR – Jakarta Barat kembali menghadirkan destinasi kuliner yang tengah ramai diperbincangkan para pencinta bakso.
Sebuah warung bakso sederhana di kawasan Tomang sukses mencuri perhatian berkat cita rasa kuah kaldu sumsum yang kaya rasa, porsi melimpah, serta harga yang tetap ramah di kantong.
Popularitasnya pun semakin meningkat setelah diulas oleh kreator konten kuliner Bang Mpin melalui kanal YouTube miliknya.
Warung bakso milik Ibu Rina tersebut berada di depan SMP Negeri 286 Jakarta Barat.
Meski tidak memiliki papan nama yang mencolok, tempat makan ini hampir selalu dipadati pelanggan yang datang silih berganti setiap harinya.
Di media sosial, warung tersebut bahkan mendapat julukan "Bakso Samrat versi BPJS".
Baca Juga: Mohon Maaf, Bansos Tahap 3 Dialihkan Jika KPM Masuk 3 Kriteria Ini
Sebutan itu muncul karena cita rasa kuahnya dinilai menyerupai bakso premium dengan kaldu yang pekat dan gurih, namun tetap dijual dengan harga yang terjangkau untuk berbagai kalangan.
Salah satu keunggulan utama warung ini adalah kuah kaldunya yang berwarna keruh pekat.
Rasa gurih khas diperoleh dari proses perebusan tulang sapi beserta sumsumnya dalam waktu yang cukup lama sehingga menghasilkan kaldu yang kaya cita rasa.
Untuk memenuhi tingginya permintaan pelanggan setiap hari, Ibu Rina mengolah sekitar 20 kilogram daging sapi.
Bahan tersebut digunakan untuk membuat berbagai pilihan bakso, mulai dari bakso urat, bakso halus, bakso telur, hingga bakso berisi cincangan daging.
Dalam ulasannya, Bang Mpin mengaku terkesan dengan kualitas bakso urat yang disajikan.
Menurutnya, tekstur baksonya terasa kenyal dengan serat daging yang masih terasa, dipadukan aroma merica yang pas sehingga semakin menggugah selera.
Ia juga menilai tambahan tetelan sapi serta sambal racikan khas warung menjadi pelengkap yang membuat semangkuk bakso tersebut semakin nikmat.
Baca Juga: Gempa M 3,4 Guncang Kabupaten Bogor Dini Hari, BMKG Catat Tiga Gempa Susulan
Atas pengalaman mencicipinya, Bang Mpin memberikan penilaian 9,5 dari 10, sebagai bentuk apresiasi terhadap rasa yang ditawarkan.
Warung bakso Ibu Rina melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 17.00 WIB.
Harga satu porsi bakso dibanderol mulai Rp17.000 hingga Rp30.000, menjadikannya pilihan kuliner yang terjangkau tanpa mengorbankan kualitas rasa.
Perpaduan kuah kaldu sumsum yang kental, pilihan bakso yang beragam, harga bersahabat, serta suasana warung yang sederhana membuat tempat makan ini layak masuk dalam daftar destinasi kuliner bagi pencinta bakso saat berkunjung ke Jakarta Barat. (Angga/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin