RADAR BOGOR – Bingung mencari camilan manis yang bisa dibuat sendiri di rumah? Bolu Cokelat Oreo Keju bisa menjadi pilihan sederhana untuk disajikan sebagai teman santai bersama keluarga.
Perpaduan rasa cokelat, potongan Oreo, dan taburan keju cheddar membuat bolu ini memiliki cita rasa manis dan gurih sekaligus.
Teksturnya yang lembut juga cocok dijadikan camilan untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Resep Bolu Cokelat Oreo Keju ini dibagikan melalui akun Instagram @dapursaturasa_.
Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan dan cara membuatnya juga tidak membutuhkan teknik yang rumit.
Berikut resep lengkap Bolu Cokelat Oreo Keju yang bisa dicoba dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Cara Cek Saldo KKS Bank Mandiri, Bansos PKH dan BPNT Tahap 3 2026 di Ciamis Belum Cair
Bahan Bolu Cokelat Oreo Keju
2 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh SP
100 ml minyak goreng
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram bubuk cokelat
1 sachet minuman cokelat bubuk, sekitar 25–30 gram
1 sachet susu kental manis cokelat
1 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh baking powder
8–10 keping Oreo, cincang kasar
100 gram keju cheddar parut untuk topping
Cara Membuat Bolu Cokelat Oreo Keju
1. Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang, berwarna putih, dan memiliki tekstur kental serta meninggalkan jejak.
2. Siapkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, dan vanili. Campurkan seluruh bahan kering tersebut kemudian ayak agar tidak menggumpal.
3. Masukkan campuran bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Hindari mengaduk terlalu lama.
4. Berikutnya, masukkan susu kental manis rasa cokelat dan minyak goreng. Aduk menggunakan teknik balik sampai seluruh bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan Oreo yang sebelumnya sudah dicincang kasar. Aduk sebentar hingga potongan Oreo tersebar di dalam adonan.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan diberi sedikit taburan tepung.
7. Panggang adonan menggunakan oven dengan suhu sekitar 170 derajat Celsius selama 35–45 menit. Untuk memastikan kematangannya, lakukan tes tusuk menggunakan lidi atau tusuk sate.
8. Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan lepaskan dari loyang. Biarkan hingga suhunya turun dan bolu menjadi lebih dingin.
9. Setelah dingin, berikan topping keju cheddar parut di seluruh permukaan bolu. Gunakan keju secukupnya atau sesuai selera.
10. Bolu Cokelat Oreo Keju siap dipotong dan disajikan sebagai camilan keluarga maupun teman menikmati teh atau kopi.
Baca Juga: Laporan 80 Wilayah Sukses Tarik Saldo KKS Bansos Tahap 3 di Empat Bank
Tips Membuat Bolu Cokelat Oreo Keju
Agar hasil bolu tetap lembut dan teksturnya tidak bantat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Pertama, jangan mengaduk adonan terlalu lama setelah tepung dimasukkan. Pengadukan berlebihan dapat memengaruhi tekstur akhir bolu.
Kedua, gunakan Oreo yang dipotong atau dicincang kasar. Dengan begitu, potongan biskuit masih terasa ketika bolu disantap.
Jika ingin mendapatkan sensasi cokelat yang lebih kuat, meses atau choco chips juga dapat ditambahkan ke dalam adonan sesuai selera.
Bolu Cokelat Oreo Keju ini bisa menjadi pilihan camilan rumahan yang praktis dengan perpaduan rasa cokelat, Oreo, dan keju yang menggugah selera. (***)
Editor : Yosep Awaludin