RADAR BOGOR - Buat kamu yang tinggal di Bogor atau kebetulan lagi main ke sana, sekarang lagi banyak banget bakery shop baru yang bermunculan.
Tapi ada satu tempat kuliner yang beda dari yang lain dan wajib banget dicoba: Kombi Bake.
Passion di Dunia Fermentasi
Yang bikin Kombi Bake menonjol adalah passion mereka terhadap fermentasi. Kebanyakan roti yang mereka buat menggunakan adonan sourdough, dan mereka juga punya kombucha dengan berbagai pilihan rasa.
Baca Juga: Sate dan Gule Matuh, Kuliner Legendaris Sejak 1970-an dengan Sate Domba Empuk
Kombinasi roti fermentasi dan minuman fermentasi ini yang bikin tempat ini punya identitas kuat dibanding bakery lain.
Menu Andalan yang Wajib Dicoba
Berikut ini beberapa menu andalan yang wajib dicoba ketika pertama kali berkunjung ke Kombi Bake:
- Salt Bread - roti dengan tekstur crunchy dan takaran garam yang pas, tidak berlebihan. Pilihan toppingnya juga beragam, mulai dari yang original sampai isian truffle untuk kamu yang suka rasa lebih mewah.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Cafe 24 Jam di Bogor, Cocok Buat Kumpul Malam Mingguan
- Cranberry Cheese - salah satu menu yang viral di Kombi Bake. Cocok buat kamu yang suka perpaduan asam manis cranberry dengan gurihnya cheese.
- Pizza - buat pecinta rasa savory, pizza di sini jadi menu yang paling dicari. Toppingnya fresh dan selalu jadi incaran pengunjung, sampai-sampai cepat habis kalau datang kesiangan.
- Beef Roti - menu unik yang tak kalah menarik. Bagian luarnya crunchy, sementara isian beef-nya gurih, peppery, dengan aroma rempah yang bikin rasanya makin bold dan berkarakter.
Kombucha dengan Beragam Rasa
Baca Juga: Bakso Satrio Baru, Bakso Khas Tegal Sejak 2005 Harga Mulai Rp10 Ribu
Selain bakery, Kombi Bake juga punya pilihan kombucha dengan berbagai varian rasa yang bisa dicoba dulu sebelum menentukan pilihan.
Rasa Markisa jadi salah satu yang paling direkomendasikan karena sensasinya fresh, fruity, dan asam yang menyegarkan.
Menu Lengkap untuk Segala Selera
Tak hanya roti dan kombucha, Kombi Bake juga menyediakan cookies, cake, teh, dan kopi. Dengan variasi menu yang cukup lengkap, tempat ini cocok jadi pilihan nongkrong sekaligus berburu oleh-oleh roti untuk dibawa pulang.
Baca Juga: Lagi Ada Promo Opening Buy 1 Get 1 di Baffee, Kebab Jumbo Daging Saikoro di Bogor
Info Lokasi:
Kombi Bake — Jl. Kresna Raya No.50E, RT.03/RW.15, Bantarjati, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16153 (samping Lapangan Kresna, Bogor)
Kalau kamu lagi di Bogor dan cari bakery dengan cita rasa yang beda dari yang lain, coba deh mampir ke Kombi Bake.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : Instagram @kombi.bake