RADAR BOGOR – Mencari kuliner seafood saat berada di Batam bisa menjadi pengalaman yang menarik karena banyak pilihan hidangan laut dengan karakter bumbu yang berbeda.
Salah satu tempat yang dapat masuk daftar kunjungan adalah Love Seafood Restaurant cabang Batam Center.
Restoran seafood itu menawarkan beragam menu seafood, mulai dari kepiting Alaska berukuran jumbo, ikan kerapu dengan kuah asam pedas, udang kukus dengan racikan herbal hingga gonggong yang menjadi salah satu kuliner khas Batam.
Alaskan King Crab Jumbo dengan Saus Andalan
Salah satu menu yang cukup mencuri perhatian di Love Seafood Restaurant adalah Alaskan King Crab.
Kepiting berukuran besar ini disajikan bersama saus racikan khusus yang menjadi salah satu pilihan andalan restoran.
Saus tersebut memadukan cita rasa telur asin dengan lada hitam. Perpaduannya menghasilkan rasa gurih dan tekstur creamy yang berpadu dengan daging kepiting yang tebal.
Baca Juga: Penanganan Longsor Jalan Kebon Pedes Kota Bogor Minta Dipercepat, Warga : Bosan Macet!
Untuk menikmati Alaskan King Crab, pengunjung perlu menyiapkan biaya sekitar Rp1.600.000 per kilogram.
Kerapu Kuah Asam Pedas yang Segar
Pilihan seafood lainnya adalah Kerapu Kuah Asam Pedas. Hidangan ini menggunakan ikan kerapu segar yang dimasak dengan kuah bercita rasa asam sekaligus pedas.
Potongan okra dan tomat hijau turut ditambahkan untuk memberikan sensasi segar pada sajian.
Kombinasi rasa asam, pedas, dan gurih membuat menu tersebut cocok bagi pencinta ikan dengan kuah yang kaya rasa.
Udang Kukus dengan Bumbu Herbal Chinese
Love Seafood Restaurant juga memiliki menu Udang Steam Mabok atau Obat. Sesuai namanya, hidangan ini dibuat dengan metode kukus sehingga cita rasa udang tetap terasa.
Udang kemudian dipadukan dengan berbagai bahan herbal khas Chinese, di antaranya angco atau kurma merah serta kichi atau goji berry.
Penggunaan bahan-bahan tersebut menghasilkan aroma dan karakter rasa yang cukup berbeda dibandingkan sajian udang pada umumnya.
Poileng Telur 3 Rasa hingga Gonggong Khas Batam
Tidak hanya seafood, restoran ini juga menyediakan Poileng Telur 3 Rasa. Menu tersebut menggunakan bayam Jepang atau horenso yang diolah bersama tiga jenis telur, yakni telur ayam, telur asin, dan telur pitan.
Bagi yang ingin mencicipi makanan laut khas Batam, tersedia pula gonggong rebus. Gonggong merupakan salah satu hidangan laut yang cukup dikenal sebagai kuliner khas Batam.
Selain itu, pengunjung dapat memilih kerang lala yang dimasak menggunakan bumbu tauco.
Baca Juga: Toyota C+pod, Mobil Listrik Langka di Indonesia yang Cuma Ada 11 Unit, Sekecil Motor!
Lokasi dan Jam Operasional Love Seafood Restaurant Batam Center
Love Seafood Restaurant cabang Batam Center berlokasi di Jl. Tunas Regal No. 8, Belian, Kecamatan Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau.
Restoran tersebut melayani pengunjung setiap hari dengan jam operasional sekitar pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Dengan pilihan menu yang cukup beragam, Love Seafood Restaurant Batam Center bisa menjadi salah satu alternatif bagi pencinta seafood yang ingin menikmati berbagai olahan hasil laut.
Mulai dari saus telur asin dan lada hitam, kuah asam pedas, racikan herbal khas Chinese hingga gonggong khas Batam, pilihan hidangan yang tersedia menawarkan cita rasa yang berbeda dalam satu tempat. (Dimas/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin