RADAR BOGOR - Jarang sekali ditemukan di Bogor, namun kini ada kuliner khas Kalimantan yang bisa dinikmati langsung di Pasar Bersih Sentul, yaitu pisang gapit kuah kinca dan soto Banjar di warung Pisang Gapit dan Soto Banjar.
Peminatnya cukup banyak hingga sering mengular antrean, dan yang membuat lebih tenang, tempat ini sudah bersertifikasi halal.
Akses Lokasi
Buat kamu yang ingin mencoba, cukup masuk melalui Pintu Timur 3 Pasar Bersih Sentul untuk menemukan lapak kuliner khas Kalimantan ini.
Baca Juga: Bakmie Hotplate Z'rojos, Menu Andalan Warga Sukabumi dengan Harga Ramah Kantong
Pisang Gapit Kuah Kinca, Manis Gurih yang Menggoda
Menu andalan yang wajib dicoba adalah pisang gapit kuah kinca.
Menggunakan pisang kepok yang pulen, pisang ini dibakar hingga karamelisasi sempurna, kemudian disiram dengan kuah kinca berbahan gula aren, dan ditambah topping keju di atasnya.
Perpaduan rasa manis dari kuah kinca dan gurih dari keju menciptakan sensasi rasa yang pas dan bikin ketagihan.
Soto Banjar Berempah dengan Bahan Segar Langsung dari Kalimantan
Baca Juga: Spig Up! Hadir di Summarecon Bogor, Kuliner Non-Halal dengan Crispy Pork Juicy dan Bakmie Komplit
Menu berikutnya adalah Soto Banjar dengan cita rasa rempah yang khas. Pengunjung bisa memilih penyajian dengan nasi, ketupat, atau lontong sesuai selera.
Kuahnya tergolong light namun tetap kaya rasa, karena semua rempah yang digunakan didatangkan langsung dari Kalimantan dalam kondisi segar.
Nasi Kuning Banjar dengan Bumbu Habang Khas
Menu spesial lainnya adalah Nasi Kuning Banjar, yang keistimewaannya terletak pada bumbu habang dengan cita rasa pedas manis yang khas.
Baca Juga: Toko Kue Rayoean, Kue Pandan Viral Blok M yang Kini Hadir di Margonda Depok
Nasi kuning ini bisa dipadukan dengan berbagai lauk pilihan, seperti ayam, tongkol, atau daging, sesuai selera masing-masing.
Kerupuk Bihun dengan Sambal dan Kecap Asin
Sebagai pelengkap, ada juga menu unik berupa kerupuk bihun yang disajikan dengan sambal dan kecap asin.
Cara menikmatinya pun cukup unik, bisa langsung dinikmati bersama kerupuknya atau dilipat terlebih dahulu sebelum disantap.
Baca Juga: Seafood One Cikeas, Resto Seafood Worth It dengan Kepiting Mix Menggoda
Es Jeruk Sunkist, Pelengkap yang Menyegarkan
Untuk minuman, tersedia Es Jeruk Sunkist yang segar dan pas untuk menemani santapan khas Kalimantan ini, terutama di tengah suasana pasar yang ramai.
Info Lokasi:
Pasar Bersih Sentul — masuk melalui Pintu Timur 3
Buat kamu yang sering belanja ke Pasar Bersih Sentul dan ingin mencoba sensasi kuliner khas Kalimantan yang jarang ditemukan di Bogor, jangan lewatkan pisang gapit kuah kinca dan soto Banjar ini.***
Baca Juga: Hidden Gem Kuliner Bogor, Kedai Olvan di Pasar Jambu Dua Sajikan Soto Padang Rp21 Ribu
Pisang gapit kuah kinca dan soto Banjar khas Kalimantan hadir di Pasar Bersih Sentul, kuliner langka yang wajib dicoba di Bogor.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : Instagram @ngemil.lyn