RADAR BOGOR - Bagi pencinta durian, menemukan buah dengan rasa lembut, legit, dan daging yang creamy tentu menjadi pengalaman tersendiri.
Apalagi jika durian tersebut berasal dari varietas lokal Indonesia yang belum banyak dikenal masyarakat luas.
Salah satunya adalah Durian Salisun, varietas durian yang berasal dari Nunukan, Kalimantan Utara.
Baca Juga: Setir Mobil Tiba-tiba Berat? 3 Tanda Power Steering Mulai Bermasalah
Durian ini memiliki sejumlah karakter yang membuatnya menarik, mulai dari rasa hingga produktivitas tanaman.
Sudah Terdaftar Sejak 2001
Durian Salisun bukan varietas yang baru dikenal.
Dikutip dari laman Kementerian Pertanian, varietas asal Nunukan ini telah didaftarkan sejak 2001, menjadikannya salah satu durian lokal yang telah lama mendapat perhatian.
Dari sisi ukuran, buah Durian Salisun memiliki bobot sekitar 2-3 kilogram.
Ukuran tersebut membuatnya cukup ideal untuk dinikmati bersama keluarga, sekaligus memiliki daya tarik tersendiri bagi pasar durian.
Salah satu keunggulannya terletak pada produktivitas.
Tanaman Durian Salisun dikenal mampu menghasilkan buah dalam jumlah tinggi sehingga berpotensi memberikan nilai ekonomi bagi pekebun.
Daging Kuning dengan Tekstur Creamy
Begitu buah dibelah, daging Durian Salisun memperlihatkan warna kuning yang menjadi salah satu ciri khasnya.
Bukan hanya tampilannya yang menarik, cita rasanya juga menjadi daya pikat utama.
Durian ini memiliki rasa manis yang lembut, berpadu dengan sensasi creamy dan legit.
Baca Juga: Siap-siap Penyaluran Bansos PKH BPNT Tahap 4 Lebih Awal? Status KPM Jangan Exclude
Karakter tersebut membuat Durian Salisun memiliki pengalaman rasa yang berbeda bagi penikmat durian.
Tekstur daging yang lembut dan creamy menjadi salah satu alasan varietas ini layak diperhitungkan di antara beragam durian lokal Indonesia.
Dari keseluruhan bobot buah, bagian yang dapat dimakan atau edible portion mencapai sekitar 32 persen.
Angka tersebut menunjukkan bahwa hampir sepertiga bobot buah dapat dinikmati sebagai daging durian.
Disebut Punya Kelas yang Mirip Kanyao
Yang membuat Durian Salisun semakin menarik adalah perbandingan kualitas rasanya dengan Kanyao, salah satu varietas durian premium yang dikenal berasal dari Thailand.
Kanyao selama ini identik dengan durian kelas atas dan memiliki harga yang sangat tinggi.
Karena itu, penyebutan Durian Salisun sebagai durian yang sekelas Kanyao tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi varietas lokal asal Nunukan tersebut.
Meski demikian, setiap varietas memiliki karakter dan keunggulannya masing-masing.
Potensi Durian Salisun justru terletak pada identitas lokalnya, cita rasa yang khas, serta produktivitas tanaman yang tinggi.
Potensi Durian Lokal Kalimantan Utara
Keberadaan Durian Salisun memperlihatkan bahwa kekayaan durian Indonesia tidak hanya berasal dari daerah yang selama ini populer sebagai sentra durian.
Nunukan, Kalimantan Utara, juga memiliki varietas lokal dengan karakter yang menarik untuk dikembangkan.
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Ijo Pedas Gurih, Ayam Garing dan Bumbu Meresap
Perpaduan bobot buah 2-3 kilogram, daging berwarna kuning, rasa manis lembut, creamy dan legit, serta produktivitas tinggi menjadi modal penting bagi Durian Salisun untuk semakin dikenal.
Bagi pekebun maupun pencinta durian, varietas seperti Salisun menjadi pengingat bahwa masih banyak durian lokal Indonesia yang menyimpan potensi besar dan layak untuk dikenalkan lebih luas. (*)
Editor : Siti Dewi Yanti