RADAR BOGOR - Kabar gembira bagi pencinta kuliner Korea di Bandung, kini hadir 88 Seoul, restoran Korean dining set halal yang baru saja membuka gerainya di 23 Paskal, Bandung.
Restoran ini menawarkan konsep bersantap yang berbeda, di mana pengunjung tidak hanya memesan satu menu saja, melainkan disajikan lengkap dalam satu tray beserta banchan atau lauk pendamping yang komplit.
Konsep Set Menu dalam Satu Tray
Baca Juga: BMB Canteen Bandung, Corned Beef Sandwich Legendaris yang Rela Diantre Berjam-jam
Bagi yang datang sendirian, tersedia Champion Set sebagai pilihan menu. Sementara bagi yang datang berdua, tersedia Victory Set yang sudah termasuk dua porsi nasi, satu main dish dengan pilihan chicken tangsuyuk atau beef japchae, dua porsi sup, serta enam jenis banchan.
Konsep ini memungkinkan pengunjung untuk saling berbagi dan mencicipi berbagai rasa dalam satu sajian tray, sehingga setiap suapan terasa lebih variatif dan tidak membosankan berkat perpaduan main dish dengan aneka side dish.
Budae Jjigae, Sup Korea dengan Saus Gochujang
Baca Juga: Camilan Favorit Keluarga, Ini Resep Cilok Isi Telur Saus Pedas Manis
Salah satu menu yang wajib dicoba di 88 Seoul adalah budae jjigae, sup khas Korea yang dimasak menggunakan saus gochujang.
Menu ini memiliki cita rasa gurih dengan sedikit sentuhan pedas, serta isian yang melimpah seperti sosis, luncheon meat, kimchi, tahu, bawang bombai, daun bawang, dan tambahan keju di atasnya, menghasilkan perpaduan rasa yang kaya dan menggugah selera.
Gimari, Lumpia Ala Korea Berbalut Rumput Laut
Baca Juga: Mimadre Bandung, Kuliner Mexican Authentic Bule Approve dengan Porsi Jumbo Harga Reasonable
Menu lain yang tak kalah menarik adalah gimari, yaitu lumpia ala Korea yang dibalut dengan rumput laut dan digoreng hingga renyah. Isian di dalamnya menggunakan glass noodle yang memberikan tekstur kenyal dan gurih saat digigit.
Panna Cotta Matcha sebagai Penutup
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, 88 Seoul juga menghadirkan panna cotta matcha sebagai menu dessert.
Teksturnya yang lembut dan creamy menjadikan menu ini pilihan tepat sebagai penutup setelah menikmati hidangan Korea yang cenderung savory dan kaya rempah.
Baca Juga: Cicipi Durian Salisun Asal Nunukan, Rasanya Disebut Sekelas Kanyao
Diracik Langsung oleh Chef Korea Berpengalaman
Untuk menghadirkan cita rasa yang autentik, seluruh hidangan di 88 Seoul diracik langsung oleh Chef Lim Jong-bin, chef asal Korea yang telah memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun di bidang kuliner.
Bagi yang memperhatikan aspek kehalalan, 88 Seoul juga telah memastikan seluruh menunya halal, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan tanpa perlu khawatir.
Interior Bergaya Neutro
Baca Juga: Durian Pelangi Atururi, Buah Unik Papua yang Bikin Penasaran
Selain menu yang menggugah selera, 88 Seoul juga menghadirkan konsep interior bergaya neutro, yaitu perpaduan suasana klasik yang nostalgic dengan sentuhan modern, menciptakan atmosfer yang nyaman dan unik bagi pengunjung yang datang bersantap.
Dengan konsep dining set yang lengkap dalam satu tray, cita rasa autentik hasil racikan chef Korea berpengalaman, serta jaminan kehalalan seluruh menunya, 88 Seoul menjadi destinasi kuliner Korea yang layak dicoba di Bandung.
Cocok bagi yang ingin menikmati Korean comfort food secara lengkap dan praktis dalam satu sajian, baik untuk bersantap sendiri maupun bersama teman.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : Instagram @ginawidiav