RADAR BOGOR - Biasanya kuliner bebek asap identik dengan olahan panggang atau topping mie.
Namun di Nasi Pedas Mertua, bebek asap tampil beda, disajikan dengan sambal dan diolah menjadi sop pedas yang unik.
Menu baru bernama Smoked Duck ini hadir dengan cara pengasapan menggunakan bumbu khusus, sehingga aroma amis khas bebek benar-benar hilang.
Baca Juga: Review Iga Bakar Kwali Bakar Radja Tebet, Porsi dan Rasa Premium
Smoked Duck: Golden di Luar, Juicy di Dalam
Dari tampilan luar, smoked duck ini punya warna golden yang menggugah selera. Saat dibelah, dagingnya masih terlihat pink dengan tekstur juicy, lembut, dan sedikit chewy.
Kenikmatannya semakin lengkap saat dicocol ke sambal khas Nasi Pedas Mertua, dipadukan dengan jagung goreng dan kulit ayam crispy sebagai pelengkap.
Menariknya, pengunjung bisa request bentuk penyajian sesuai selera, mau bebek disajikan utuh atau sudah diiris siap santap.
Baca Juga: Topokki Sepanci di Eonnie Kitchen, Menu Hits ala Korea yang Bikin Nagih dengan Harga Affordable
Nasi Pedas Sambal, Kombinasi Wajib
Sebagai menu andalan, nasi pedas dengan sambal khas Nasi Pedas Mertua sangat direkomendasikan untuk dipadukan bersama smoked duck.
Kombinasi rasa pedas dari sambal dengan gurihnya daging bebek asap menciptakan perpaduan yang pas di lidah.
Sop Pedas Bebek Asap, Creamy dan Smoky
Baca Juga: Pelabuhan Kerang Seafood Bogor, Surganya Kerang hingga Kepiting dengan Bumbu Jimbaran
Selain diolah dengan sambal, bebek asap di sini juga hadir dalam versi sop pedas. Kuahnya memiliki karakter agak creamy, gurih, dan pedas, dengan aroma smoky dari bebek asap yang berpadu sempurna ke dalam kuah. Menu ini paling nikmat disantap dalam keadaan panas.
Nasi Pedas Mertua berhasil menghadirkan inovasi olahan bebek asap yang berbeda dari kebanyakan tempat makan lainnya.
Baik dinikmati bersama nasi pedas sambal maupun dalam bentuk sop pedas yang creamy dan smoky, smoked duck di sini layak masuk daftar kuliner yang wajib dicoba.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : Instagram @gwenmutiaa