RADAR BOGOR - Mie Ayam dan Bakso Wani Bumbu perdana hadir di Bogor di Jalan Cijujung, Sukaraja, Kabupaten Bogor.
Kedai wani bambu yang menyajikan kuliner bakso dan mie ayam ini berbeda dengan bakso pada umumnya.
Di sini, menawarkan sejumlah menu favorit mie ayam dan bakso yang disajikan, mulai bakso tetelan, balungan/iga, halus dan bakso urat.
Untuk harga yang disediakan mie ayam dan bakso wani bumbu ini juga relatif terjangkau, mulai dari harga Rp25 hingga Rp30 ribu.
Owner Mie Ayam dan Bakso Wani Bumbu, Bimbi mengatakan untuk menu bakso ada sebanyak dua jenis bakso.
Baca Juga: Dapat Modal Rp5 Juta dan Ilmu Bisnis, 10 UMKM Gunung Putri Ikuti Coaching LAZ Rabbani
Makanan bakso yang dimiliki wani bumbu juga hampir seluruhnya terbuat dari daging tanpa campur tepung, tak hanya itu kuah baksonya pun juga sangat menggugah selera para pecinta kuliner.
"Kalau kita dari bakso ada dua jenis, bakso kita ada bakso urat dan bakso halus, kita hampir full daging, tepung hanya sekian persen, dari segi bakso kita menang dirasa kuah juga, kuahnya mengutamakan rasa daging," ungkap Bimbi, Kamis, 24 September 2026.
Lalu untuk menu mie ayam wani bumbu, lebih mengedepankan cita rasa tradisional dengan resep daerah yang terkenal cita rasa kuliner bakso dan mie ayam.
"Mie ayam kita lebih ke mie ayam kampung, jadi kita konsepnya mie ayam kampung, mengambil resep dari Wonogiri," ujarnya.
Kemudian, menu favorit yang dimiliki wani bumbu yakni bakso dengan kuah tetelan dan balungan atau tulang iga sapi.
"Mie ayam juga kurang lebih sama jadi ada tetelan sama balungan," tuturnya.
Saat grand opening berlangsung, para tamu undangan juga langsung menikmati mie ayam dan bakso yang disajikan.
Mereka, merasakan kenikmatan cita rasa kuliner bakso dan mie ayam yang dimiliki oleh wani bambu itu.
"Selanjutnya kita bakal bikin toping ada tetelan goreng. Kedepan juga ada tambahan toping," jelasnya.
Tak hanya memiliki kedai di Bogor, Bimbi menyebut, dirinya juga akan ekspansi usahanya di sektor kuliner itu hingga ke daerah Cibubur.
"Ini cabang pertama, insyaallah, kita ramai terus dari segi tempat bagus dan rasa sudah stabil, tahun depan bakal buka cabang ke dua di daerah Cibubur," pungkasnya. (abl)
Editor : Eka Rahmawati