RADAR BOGOR – Gelaran AKA Food Festival ke-9 yang diselenggarakan Program Studi Penjaminan Mutu Industri Pangan (PMIP) Politeknik AKA Bogor memadati Alun-Alun Kota Bogor, Sabtu 29 November 2025.
AKA Food Festival ini bukan hanya menjadi ajang bazar makanan, tetapi juga wadah pemberdayaan UMKM lokal serta sarana edukasi pangan dalam rangka peringatan Hari Pangan Nasional.
Ketua Pelaksana AKA Food Festival ke-9, Revan Arrafi, mahasiswa Semester 3 PMIP, mengatakan festival ini selalu membawa dua tujuan utama.
Pertama merayakan Hari Pangan dan kedua yaitu mendorong kreativitas mahasiswa dalam inovasi produk.
“Setiap tahun kami membawa tema yang berbeda. Tahun ini temanya ‘Jelajahi Rasa, Taklukkan Arena’. Filosofinya merayakan aneka rasa di satu tempat, dengan konsep yang lebih colorful dan menonjolkan spektrum rasa yang beragam,” ujarnya.
Selain menghadirkan puluhan UMKM Kota Bogor, rangkaian AKA Food Festival juga diisi berbagai kegiatan edukatif. Salah satunya talkshow bertema Merayakan Keberagaman Pangan Cerdas.
Festival ini juga diramaikan berbagai kompetisi, antara lain lomba band dan lomba dekor kue. Dalam lomba dekor kue, peserta diberi cupcake polos berikut atribut dekorasi, lalu dinilai oleh juri.
Menurut Revan, antusiasme tidak hanya datang dari mahasiswa PMIP yang wajib hadir, tetapi juga dari pelajar SMA dan warga Bogor. Sejak pagi acara yang digelar tepat di tengah alun-alun jadi pusat perhatian pengunjung.
“Kami melakukan sosialisasi ke sekolah-sekolah dan warga, sehingga berbagai kalangan ikut meramaikan festival,” katanya.
Rangkaian peringatan Hari Pangan ini tidak akan berhenti di hari ini saja. Namun akan berlanjut dengan acara penutup Dapur Pangan pada 6 Desember 2025 di Panti Asuhan Alqi Ceria.
“Dapur Pangan adalah bentuk syukur atas keberhasilan rangkaian kegiatan hari ini. Harapan kami, Prodi Penjaminan Mutu Industri Pangan Politeknik AKA Bogor dapat terus berkembang dan semakin unggul setiap tahun,” tutupnya. (uma)
Editor : Yosep Awaludin