RADAR BOGOR, Sweet Treats atau Pastry Exhibition adalah pameran pastry yang ditampilkan beberapa perwakilan chef pastry di Indonesia.
Sweet Treats ini bertujuan untuk mengeksplor bahan-bahan yang mudah ditemukan menjadi sajian makanan unik, lezat dan menarik.
Acara ini akan diadakan di Pool Area dari The Alana Hotel & Conference - Sentul City pada tanggal 5 Juli 2024 pukul 18.00 hingga selesai.
Dalam pameran pastry di The Alana Hotel tersebut akan disajikan beberapa macam jenis pastry mulai dari Puf pastry, Bakery, Chocolate Praline, dan lain lain.
Sebagai pembuka acara, para pastry chef akan memperkenalkan diri dan pastry yang disuguhkannya.
Acara ini adalah ajang sharing untuk para pastry enthusiast dalam membuat pastry yang baik dan benar dengan bahan-bahan mudah ditemui.
Para pastry Chef ini memiliki keahlian spesialis masing-masing seperti membuat dessert, bakery dan lain lain.
Chef yang akan mengikuti kegiatan ini dari beberapa hotel yaitu, Chef Wibianto Saptadi dari The Alana Sentul sebagai tuan rumah.
Chef Febriani dari Royal Tulip Gunung Geulis Resort & Golf, Chef Ali Saleh dari Park Hyatt Jakarta, Chef Enggie dari Westin Jakarta.
Chef Encep Suhaepi dari Artotel Suites Mangkuluhur, Chef Hadi Iskandar dari Artotel Gelora Senayan Jakarta, dan Donny Sanjaya dari RA Suites Hotel.
Selain sharing, kolaborasi besar antar chef ini dibuat untuk menjelaskan dan saling berbagi ilmu baik sesama Chef ataupun hanya sekedar hobi membuat dan menikmati hidangan pastry.
Acara inipun akan dimeriahkan dengan live cooking dari beberapa chef yang mengisi kegiatan Pastry Exhibition Kolaborasi tersebut.
"Banyak orang yang tidak tahu bahwa pastry juga dapat dibuat exhibition dan pameran seperti hot kitchen, maka kami meng-inisiasi untuk membuat acara ini," ujar Pastry Chef The Alana Hotel & Conference Sentul City, Wibianto.
"Serta sebagian besar orang menganggap jika pastry itu harus menggunakan bahan yang kompleks tapi disini kami buktikan jika bahan yang simple pun bisa dibuat ke olahan pastry," terangnya.
Dengan membayar Rp 150.000 per orang, pengunjung akan mendapatkan goodiebag berisi kudapan, beberapa bahan membuat pastry serta dapat mencoba semua kreasi yang dihidangkan para Pastry Chef sepuasnya.
Pengunjung juga bisa mengikuti mini workshop yang dibuat hingga menyaksikan penampilan live cooking dari beberapa Pastry Chef tersebut.(*)
Editor : Alpin.