Bisa Jadi Ide Jualan, Ini Resep Singkong Karamel Gula Merah yang Mudah dan Lezat

RADAR BOGOR - Ga ada habisnya menu olahan dari singkong.

Selain dibuat kripik, singkong juga bisa diolah jadi Singkong Karamel Gula Merah nih.

Mau tau cara buatnya? Ini dia resep dan cara membuat Singkong Karamel Gula Merah.

Bahan:

• 800gr singkong roti
• Garam secukupnya
• 750ml air untuk merebus
• 200gr gula merah yang dimasak dan saring
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
• Daun pandan secukupnya

Caranya membuat Singkong Karamel Gula Merah:

1. Potong-potong singkong sesuai selera dan cuci bersih.
2. Rebus dalam air mendidih sekitar 20 menit atau hingga singkong empuk.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, lalu masak sebentar hingga kuah terserap.
4. Beri larutan maizena dan aduk rata.
5. Sekiranya sudah matang dan sudah tidak terlalu berair, bisa diangkat kemudian sajikan.

Mudah bangetkan? Singkong Karamel Gula Merah ini enak banget kalau dimakan sore-sore bareng teh tong/tawar.

Yuk praktikkan membuat Singkong Karamel Gula Merah yang manis dan lezat di rumah.***

Penulis : Mutiara Irma Yanti/Magang IUQI