RADAR BOGOR - Sambal Bakar Indonesia resmi membuka cabang ke-27 di Jalan Nagrak Nomor 75, Desa Nagrak, Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor pada Sabtu (19/4/2025) kemarin.
"Kami senang dengan cabang baru yang berada di kawasan Cikeas ini. Ada suasana baru yang ditawarkan, berbeda dengan Sambal Bakar Indonesia lainnya,” ujar Founder Sambal Bakar Indonesia, Benjamin Master Adhisurya, Minggu (20/4/2024).
Ia menjelaskan, salah satu keunggulan Sambal Bakar Indonesia cabang Cikeas ini adalah terdapat playground dan ruang VIP eksklusif.
“Adanya arena bermain karena banyak anak-anak ikut pula menikmati hidangan di Sambal Bakar Indonesia,” imbuh Iben-sapaan karibnya.
Adapun selama mas aperiode grand opening, manajemen Sambal Bakar Indonesia menawarkan berbagai macam promo.
Diantaranya voucher makan gratis serta diskon hingga 55 persen. “Ini adalah bentuk apresiasi kami kepada para pelanggan,” ucapnya.
Bisnis kuliner yang didirikan sejak Juli 2022 ini; dikenal dengan berbagai pilihan sambal bakar yang menggugah selera.
Seperti Sambal Bakka (sambal tomat dengan tingkat kepedasan ringan), Sambal Bara (sambal bawang dengan tingkat kepedasan sedang), dan Sambal Gajja (sambal hijau dengan tingkat kepedasan tinggi).
Menu andalan lainnya meliputi Sambak Saji Ayam, Sambak Saji Iga, Sambak Kulit, hingga Sambak Telur Barendo yang telah menjadi favorit di kalangan pelanggan.
Untuk menarik minat konsumen, Sambal Bakar Indonesia terus berinovasi menghadirkan ragam menu yang menggugah selera.
Setelah menghadirkan menu Soto Lamongan, Soto Betawi, dan Garang Asem, Sambal Bakar Indonesia juga memperkenalkan menu inovatif untuk cabang Cikeas ini yaitu "jukut goreng" atau selada air goreng.
Menu ini terinspirasi dari tren kuliner di Bandung dan diharapkan dapat menambah variasi pilihan bagi pelanggan.
"Kami melihat permintaan tinggi untuk jukut goreng di Bandung. Karena itu, kami menghadirkannya di menu kami dengan harga terjangkau dan porsi yang memuaskan," tambah Iben.
Iben mengungkapkan sepanjang 2025 ini, pihaknya akan terus melakukan ekspansi ke berbagai daerah di Indonesia.
Targetnya yakni membuka hingga 50 cabang Sambal Bakar Indonesia. “Rencananya kami bukan cabang baru di Medan, Padang serta Aceh,” tukasnya. (rur)
Editor : Alpin.