RADAR BOGOR - Saat ini banyak sekali inovasi makanan yang unik dan cita rasa berbeda serta trend kuliner yang cepat berkembang. Salah satunya adalah donat.
Sejumlah brand kuliner donat berhasil mencuri perhatian, baik lewat media sosial maupun penilaian langsung dari pelanggan.
Ini adalah beberapa donat yang viral yang wajib kamu coba serta dari segi rasa menjadi favorit dikalangan pecinta kuliner.
1. Donat Bahagia
Donat ini menjadi salah satu yang popular dikalangan pecinta makanan manis. Brand ini menghadirkan lebih dari 70 varian rasa, mulai dari topping klasih gula halus dan topping beragam lainnya, saat ini tokonya sudah tersebar di Jakarta Selatan hingga Bandung dan Surabaya.
2. Luna’s Doughnuts
Brand ini hadir dengan spesialis bomboloni. Bentuk bulat tanpa lubang dengan isian krim yang melimpah membuat terlihat premium dan menggoda selera.
Ini beberapa varian yang menjadi favorit pelanggan yaitu, Vanilla Sky, Red Velvet Heaven, dan Spekulaas Dreamin, antrean di Plaza Blok M setiap akhir pekan menjadi bukti betapa brand ini diterima luas oleh warga Jakarta.
3. Nama Doughnut
Brand ini memperkenalkan gaya donat ada jepang dengan sentuhan labu, salah satu cabangnya di Pondok Indah Mall menjadi destinasi bagi pecinta donat empuk dengan rasa ringan.
Meski varian rasanya tidak sebanyak brand lain, akan tetapi donat ini berhasil mencuri perhatian karena tekstur donat yang kembut dan tampilan yang minimalis.
4. Cloudcakes
Brand ini sedang ramai di review oleh banyak food vlogger dan viral di media sosial karena memiliki rasa dan varian yang unik, pada awalnya brand ini buka di Bali dan kemudian membuka cabang barunya di Jakarta.
Viralnya donat ini karena perpaduan tekstur mochi yang kenyal dan donat klasik menghasilkan gigitan yang unik dan berbeda dari kebanyakan donat pada umumnya.
Varian brulee cheesecake, vanilla mochi donut, ube cheese brulee, choco mochi bomb menjadi menu yang sering disebut di media sosial.
5. Donut of Curiosity
Donut of Curiosity berani tampil beda dengan rasa-rasa yang tidak biasa. Berlokasi di SCBD, Jakarta Selatan, brand ini menawarkan varian seperti blue cheese dan maple pecan, truffle dan garlic butter, hingga pistachio.
Eksperimen rasa yang berani membuatnya jadi sorotan pecinta kuliner yang senang mencoba hal baru. Tidak heran jika tokonya di Astha District 8 sering di kunjungi dan menjadi bahan ulasan konten kreator makanan.
6. OO Donut
OO Donut terkenal dengan adonan dari labu kuning. Tokonya berada di kawasan Blok M ini hamper selalu dipenuhi antrean sejak dibuka pada siang hari.
Varian crème brûlée, matcha almond whitw chocolate, hingga grilled strawberry & chocolate dengan adanya varian ini membuatnya semakin viral.
Dengan harga mulai dari Rp12.000, maka dari itu OO Donut dianggap sebagai opsi terjangkau dengan kualitas tinggi.
Fenomena donat viral ini memperlihatkan betapa cepatnya tren dan selera kuliner masyarakat Jakarta berubah.
Di media sosial khususnya Instagram dan TikTok, berperan besar dalam memperkenalkan brand-brand tersebut.
Menariknya, masing-masing brand punya karakter yang berbeda. donat Bahagia focus pada variasi yang luas, Luna’s Doughnuts yang mengedepankan bomboloni premium.
Nama Doughnut yang memiliki ciri khas donat ala Jepang, Cloudcakes menonjolkan tektur mochi, Donut of Curiosity menghadirkan rasa eksperimental.
Sementara OO Donut menggunakan labu kuning untuk adonannya sebagai ciri khas. Variasi ini membuat pelanggan bisa memilih sesuai selera
Pola antrean dan stok terbatas juga menambah daya tarik. Beberapa brand seperti OO Donut dan Luna’s Doughnuts sering habis hanya dalam hitungan jam.
Strategi ini menciptakan kesan eksklusif dan memicu FOMO (fear of missing out), yang justru mempercepat popularitas mereka.
Dengan berbagai inovasi keenam donat ini berhasil mendominasi kuliner di Jakarta, mulai dari kafe hipster, gerai kecil, hingga tenant di mall besar, semua mempunyai peran dalam membentuk tren
Tren donat viral bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengelaman. Antrean yang panjnag, tampilan estetik, hingga momen membagikan foto di media sosial menjadi daya tarik tersendiri sebagai kuliner yang terus berkembang. (***)
Penulis: Alya Putri Faradila/ Magang Universitas BSI Depok
Sumber: Instagram @officialdonat_bahagia @lunasdoughnuts @namadonuts.id @cloudcakes_jkt @donutofcuriosity @oo__donut.
