RADAR BOGOR – Tahu selalu jadi bahan favorit ketika ingin memasak hidangan cepat, sehat, dan tetap lezat. Kali ini, ada dua menu praktis yang bisa kamu coba. Tahu Steak Rice Bowl namanya.
Tahu Steak Rice Bowl yang gurih manis cocok disantap kapan saja, baik untuk makan siang, makan malam, maupun bekal yang simpel tapi tetap memuaskan.
Dikutip dari Tiktok @cheekykiddo, pada sajian Tahu Steak Rice Bowl, tahu diolah menjadi steak mini yang crispy di luar namun lembut di dalam, lalu disiram saus gurih manis yang bikin nafsu makan langsung naik.
Perpaduan nasi hangat dengan tahu steak bertekstur renyah ini bikin hidangan terasa nikmat. Lalu untuk bahan Tahu Steak Rice Bowl, sangatlah mudah ditemui dan praktis :
- 1/2 blok tahu
- 2 sdm maizena
- 2 sdm margarin
- 100 ml air
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1/4 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sdt lada hitam
- 1 sdt maizena (larutkan air)
- Wortel & buncis rebus (opsional)
Cara membuatnya pertama tama potong tahu setebal 1 cm, balur dengan maizena, lalu masak menggunakan margarin dengan api kecil-sedang hingga kedua sisi kecokelatan.
Setelah itu, buat saus dari air dan seluruh bumbu, masak sampai mendidih, lalu tambahkan larutan maizena hingga mengental.
Plating sayuran di piring lalu siramkan di atas nasi dan tahu steak panas jadinya wangi, gurih, dan super comforting.
Menu ini membuktikan kalau tahu bisa diolah menjadi hidangan simple, hemat, tapi tetap terlihat dan terasa spesial. (Sabila/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin