RADAR BOGOR – Bagi anak kos, mencari menu buka puasa yang praktis dan hemat sering kali menjadi tantangan tersendiri. Garlic Butter Rice bisa dicoba.
Mengutip resep dari akun TikTok @thewaa, inilah bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat semangkuk Garlic Butter Rice yang lezat:
- Nasi Putih (porsi sesuai kebutuhan)
- 3 sdm Butter (Mentega)
- 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- 1 siung Bawang Merah (cincang halus)
- 1-2 buah Sosis (potong dadu)
- Sayuran (bebas sesuai selera, misalnya wortel atau jagung)
- 1 butir Telur
- Kecap Asin (secukupnya)
- Garam dan Lada (secukupnya)
Setelah semua bahan siap, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong sayuran pilihan menjadi bagian-bagian kecil serta mengiris sosis dengan bentuk dadu agar mudah menyatu dengan nasi.
Jangan lupa untuk mencincang halus bawang putih dan bawang merah untuk memberikan wangi yang kuat.
Selanjutnya, panaskan mentega di atas teflon hingga meleleh, lalu tumis potongan sayur, sosis, serta kedua bawang tersebut hingga layu dan harum.
Setelah tumisan matang, masukkan nasi putih dengan porsi sesuai selera ke dalam teflon yang sama.
Aduk perlahan hingga nasi terbalut rata oleh mentega dan tercampur dengan bahan lainnya.
Selanjutnya, tambahkan kecap asin, garam, dan lada secukupnya, lalu aduk kembali hingga bumbu meresap sempurna.
Sebagai sentuhan akhir, masukkan satu butir telur ke dalam teflon dan aduk cepat bersama nasi hingga telur matang merata.
Garlic Butter Rice yang gurih dan hangat pun kini siap untuk dihidangkan. Menu yang simple dan pas untuk kantong mahasiswa. (Luthfiyah/Vokasi IPB)
Editor : Yosep Awaludin