RADAR BOGOR - Buat pecinta kuliner, khususnya bakso, ada satu tempat di Kota Bogor yang ramai dibicarakan di media sosial.
Lokasinya berada di Jalan RE Soemantadiredja Nomor 78, kawasan Pamoyanan, Kecamatan Bogor Selatan.
Nama tempatnya sederhana, tapi sensasinya luar biasa yakni Bakso Condong Raos 88.
Baksonya berukuran tak biasa.
Bentuknya besar, penuh urat, dan tampak menggoda.
Di Bakso Condong Raos 88, pilihan menu yang ditawarkan cukup beragam.
Mulai dari bakso urat, bakso daging, hingga varian jumbo yang ukurannya mencuri perhatian.
Tak hanya itu, tersedia juga bakso telur, sumsum tulang, hingga tetelan yang siap melengkapi pengalaman makan.
Saat pesanan datang, tampilannya langsung bikin mata melotot.
Bakso urat gimbal yang disajikan seharga Rp50.000 terlihat sangat besar, bahkan ukurannya disebut-sebut menyaingi bola tenis.
Teksturnya padat dengan urat yang terlihat jelas, menambah sensasi saat digigit.
"Enak banget," ucap Andrian salah satu pengunjung.
Tak kalah menarik, bakso jumbo daging cincang juga hadir dengan ukuran serupa.
Isian dagingnya melimpah, memberikan kepuasan di setiap suapan.
Ditambah lagi dengan tulang rangu dan sumsum berukuran besar yang menjadi pelengkap sempurna.
Hal yang paling mencuri perhatian adalah racikan sambal khas yang disebut “mis dasem”.
Racikan ini dibuat dari campuran saus, cabai segar, perasan jeruk nipis, dan sedikit kecap, menciptakan rasa asam, pedas, dan segar yang unik.
Banyak pengunjung sengaja meracik sendiri sesuai selera untuk mendapatkan sensasi maksimal.
Ketika kuah panas disiram ke dalam mangkuk, aroma gurih langsung tercium.
Rasanya kuat, kaya, dan benar-benar “nendang”.
Gigitan pertama pada bakso urat menghadirkan tekstur kenyal dengan sensasi crunchy dari uratnya—kombinasi yang jarang ditemukan.
Sementara itu, bakso daging cincang memberikan pengalaman berbeda.
Teksturnya lebih halus dengan rasa daging yang dominan dan tidak terlalu bertepung, membuatnya terasa lebih premium.
Tak ketinggalan, sumsum tulang yang disajikan juga menjadi favorit.
Teksturnya lembut dan creamy, cocok dinikmati bersama kuah hangat.
Meski menggoda, hidangan ini tetap perlu dinikmati secukupnya.
Secara keseluruhan, tempat ini menawarkan pengalaman makan bakso yang berbeda dari biasanya.
Mulai dari ukuran yang jumbo, pilihan menu yang lengkap, hingga racikan sambal khas yang bikin nagih.
Tak heran jika Bakso Condong Raos 88 kini viral dan jadi destinasi wajib bagi para pencinta bakso di Bogor.
Jika penasaran, siapkan perut kosong karena satu porsi saja sudah cukup bikin kenyang maksimal. (*)
Editor : Lucky Lukman Nul Hakim