RADAR BOGOR, Bagi Sebagian besar warga Bogor, tentu sudah tidak asing lagi dengan jananan bernama cungkring. Cungkring Pak Jumat, salah satunya yang sudah cukup melegendaris.
Cungkring Pak Jumat, bisa kamu temukan di Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.
Cungkring ini merupakan singkatan dari cungur atau bibir dan kaki garingan. Jajanan ini dikenal lezat dan menjadi daya tariknya sendiri.
Cungkring Pak Jumat berisi jeroan sapi dan semakin lengkap disajikan dengan guyuran bumbu kacang.
Bumbu kacangnya tidak kalah enaknya. Makanya cungkring legendaris Cungkring Pak Jumat ini tetap eksis hingga sekarang.
Cungkring Pak Jumat ini sudah berjualan sejak tahun 1975 dan kini dikelola generasi keempat alias anak cucunya.
Awalnya cungkring ini dijual secara keliling dari kampung ke kampung, dan cukup banyak pelanggannya.
Namun, ketika Pak Jumat mewarisi dagangan dari sang ayah di tahun 1975, ia memutuskan untuk berdagang di Jalan Suryakencana.
Meski berjualan sudah puluhan tahun, namun usahanya semakin laris dan makin banyak pelanggannya.
Itu tidak terlepas dari kelezatan cungkring yang masih sangat khas walaupun sudah diturunkan selama empat generasi.
Buat kamu yang ingin mencoba Cungkring Pak Jumat, bisa datang pagi hingga sore agar tidak kehabisan.
Sebab, kalua telat siap-siap kehabisan dan tidak kebagian. Pasalnya, Cungkring Pak Jumat selalu didatangi pengunjung yang tak pernah berhenti.
Selain kelezatannya, harga Cungkring Pak Jumat ini cukup bersahabat di kantong, yakni Rp 20.000 per porsi.
Apalagi, Cungkring Pak Jumat ini semakin berkreasi dalam isiannya, seperti kikil, urat, kuping, dan cingur.
Penyajiannya pun ditambah dengan keripik tempe yang digoreng dengan sangat gurih. Level kepedasannya pun bisa disesuaikan.
Buat kamu yang suka pedas, bisa menambahkan sambal hijau yang sudah disediakan sesuai selera. Tekstur yang kenyal dari jeroan begitu sempurna dengan potongan lontong yang pulen.
Ditambah dengan saus kacang kental dan keripik tempe renyah menciptakan sensasi yang tidak terlupakan.
Buat kamu yang sudah penasaran, buruan kepoin lokasi jualan Cungkring Pak Jumat di Jalan Suryakencana, Kota Bogor.(*)
Editor : Alpin.