RADAR BOGOR - Buat kamu pecinta kuliner unik khas nusantara, wajib banget cobain Es Ce Hun Tiau yang kini sudah hadir di Bogor.
Es Ce Hun Tiau khas Pontianak ini sekilas terlihat seperti es cincau, tapi ternyata punya banyak perbedaan, terutama dari segi isian dan cita rasa yang khas banget.
Es Ce Hun Tiau bisa dibilang versi khas Pontianak dari es campur, tapi yang membedakannya adalah komposisi isian yang jarang banget ditemui di Bogor.
Nama Ce Hun Tiau sendiri berasal dari bahasa Hakka yang merujuk pada salah satu isian berbahan dasar sagu yang dipotong panjang-panjang menyerupai kwetiau.
Di dalam satu mangkuk atau gelas Es Ce Hun Tiau, kamu akan menemukan berbagai topping seperti sagu gunting, kacang merah, ketan hitam, cincau, dan yang jadi primadona yaitu bongko.
Buat yang belum tahu, bongko adalah adonan tepung beras yang dicampur santan, dibungkus daun, dan dikukus hingga padat dan kenyal.
Rasanya unik banget, gurih dan lembut, dengan tekstur yang padat namun tetap empuk saat digigit.
Bongko ini bikin sensasi makan es jadi lebih beragam, apalagi buat kamu yang suka kombinasi rasa manis dan gurih sekaligus.
Salah satu yang lagi viral adalah Es Ce Hun Tiau by Ny. Wendy. Awalnya terkenal di Tangerang, brand ini kini telah berkembang pesat dan sudah hadir di lebih dari 10 kota besar, termasuk Bogor.
Cabangnya di Bogor bisa kamu temukan di area Indomaret Pajajaran, tepatnya dekat Villa Duta. Tempatnya sederhana, tapi selalu ramai karena rasa dan kualitas yang ditawarkan benar-benar juara.
Harga Es Ce Hun Tiau di sini juga cukup terjangkau. Untuk porsi biasa dibanderol mulai dari Rp20.000, sedangkan varian komplit hanya Rp25.000 saja.
Dengan harga segitu, kamu sudah bisa menikmati banyak isian sekaligus yang semuanya terasa segar, kenyal, dan nikmat.
Rasanya cenderung manis tapi tidak berlebihan, bahkan ada sedikit sensasi gurih dari santan yang membuat rasanya makin seimbang. Cocok banget buat kamu yang nggak terlalu suka dessert yang terlalu manis.
Selain varian Ce Hun Tiau original, ada juga beberapa menu lain yang bisa kamu coba, seperti Es Bongko, Es Kacang Merah-Cincau, Es Kacang Merah, hingga Es Ketan Hitam.
Nggak cuma itu, mereka juga menyediakan camilan seperti siomay yang cocok jadi pendamping saat kamu santai sore atau butuh yang segar-segar di siang hari.
Kalau kamu penasaran dan ingin coba langsung kelezatan es khas Pontianak yang satu ini, langsung aja datang ke outlet-nya di Indomaret Pajajaran, dekat Villa Duta.
Jangan sampai kelewatan buat cobain minuman khas yang mulai jarang ditemui ini, siapa tahu bisa jadi menu favorit barumu! (***)
Penulis: Nasywa Kamila/PPL-UIN Bandung
Sumber: Tiktok @melvakulinerviral