RADAR BOGOR - Jika Anda terbiasa dengan nasi goreng berwarna cokelat manis khas Jawa, maka bersiaplah dibuat terkejut saat berkuliner malam di Kota Makassar.
Ibu kota Sulawesi Selatan ini memiliki ikon kuliner malam berupa Nasi Goreng Merah.
Warna merah menyala ini bukan berasal dari cabai, melainkan dari saus tomat khas Makassar yang memberikan perpaduan rasa gurih, manis yang tipis, dan sedikit sentuhan asam segar yang memikat.
Berdasarkan ulasan ribuan pengguna di Google Maps, berikut adalah kedai nasi goreng merah paling legendaris dan dicari di Makassar.
Puncak ulasan tertinggi untuk kategori ini diraih oleh Nasi Goreng Jakarta (Cabang Riburane).
Jangan terkecoh dengan namanya, menu andalan utama di sini justru adalah Nasi Goreng Merah porsi jumbo yang dimasak dengan potongan daging babi (atau ayam untuk variasi halal), bakso ikan, dan hati.
Aroma smoky dari wajan besi besar mereka menjadi alasan mengapa tempat ini selalu penuh setiap malam.
Baca Juga: Resep Pentol Mercon Pedas Menggoda, Camilan Viral dengan Sensasi Meledak di Mulut
Alamat: Jl. Riburane No.2, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Selanjutnya, bagi pencinta hidangan yang dijamin halal dengan cita rasa yang tak kalah melegenda, Nasi Goreng Merah Oke menjadi buruan utama di Google Maps.
Pengunjung setia memuji konsistensi rasa saus tomatnya yang pas di lidah dan tekstur nasi yang pera, sangat sempurna untuk menyerap bumbu.
Alamat: Jl. Gunung Merapi No.113, Lajangiru, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Baca Juga: Bukan Pallubasa, Ini 5 Bubur Ayam Paling Dicari di Makassar yang Sembunyikan Kuning Telur Gurih
Bagi yang ingin mencicipi nasi goreng merah dengan topping hidangan laut (seafood) yang melimpah, Nasi Goreng Merah Mapala adalah jawabannya.
Kombinasi udang segar dan cumi-cumi yang dimasak cepat mempertahankan tekstur juicy yang berpadu serasi dengan nasi merah gurih.
Alamat: Jl. Mapala No.5, Tidung, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Ada juga yang memiliki rating solid di Google Maps adalah Nasi Goreng Canton A those yang terkenal dengan porsi raksasanya.
Alamat: Jl. Lombok No.15, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar.
Tak ketinggalan Nasi Goreng Merah lagaligo yang menjadi tempat pelarian favorit para pekerja kantoran di malam hari.
Alamat Nasi Goreng Lagaligo: Jl. Lagaligo No.32, Mangkura, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar.***
Editor : Eli Kustiyawati