RADAR BOGOR - Perkembangan kuliner di Kota Bogor seakan tidak pernah kehabisan ide segar.
Selain mempertahankan resep klasik, banyak pelaku kuliner bakso di Kota Hujan ini yang menawarkan inovasi unik, mulai dari teknik penyajian, variasi bentuk, hingga konsep makan prasmanan.
Menjelajahi sisi lain dari dunia perbaksoan di Bogor tentu memberikan sensasi makan yang berbeda dan jauh dari kata membosankan.
Baca Juga: Waga Bogor Coba Yuk, 5 Wisata Ekstrem di Sumedang Ini Dijamin Seru Banget
Bagi Anda yang ingin mencoba sensasi makan bakso anti-mainstream dengan cita rasa yang tetap juara, berikut adalah beberapa tempat yang wajib dicoba:
Bakso Gulung Bragi
Berbeda dari bakso bundar pada umumnya, di sini baksonya dibungkus dengan kembang tahu lalu digulung.
Hasilnya? Tekstur luar yang renyah berpadu dengan bagian dalam bakso yang tetap lembut dan berdaging.
Lokasi: Jl. Palayu Raya No.15, RT.03/RW.07, Tegal Gundil, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor.
Baca Juga: Seharian Jelajah Kuliner di Solo! Cicipi Nasi Kare Pak Di hingga Tengkleng Legend Pasar Klewer
Bakso Oentjal
Tempat ini menjadikan bakso iga berukuran mantap dan bakso urat sebagai senjata utamanya. Baksonya sangat kenyal, berpadu pas dengan kuah kaldu sapi yang gurih.
Menariknya, Anda bisa memilih pendamping karbohidrat mulai dari mie kuning, bihun, hingga kwetiau.
Lokasi: Jl. Letjen Ibrahim Adjie, RT.04/RW.02, Sindangbarang, Kec. Bogor Bar., Kota Bogor.
Baca Juga: Bansos BPNT Tahap 3 Bakal Cair Mulai Juli 2026, Ini Cara Mudah Cairkan Saldo KKS
Bakso Solo Samrat
Terkenal dengan kuah kaldunya yang super pekat dan gurih premium. Menu primadonanya adalah Bakso Tenis Rusuk, yaitu bakso isi telur yang disajikan bersama potongan rusuk berdaging empuk.
Sebagai pencuci mulut, mereka juga menyediakan Es Pisang Ijo yang segar.
Lokasi: Jl. Raya Pajajaran No.59A, RT.06/RW.13, Baranangsiang, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor
Bakso Bangka Al
Jika Anda mencari tempat makan bakso yang super nyaman dengan menu bervariasi, tempat ini solusinya.
Baca Juga: New Honda Vario Evo 160 Resmi Meluncur, Intip Harga, Varian, hingga Performa Mesin Terbaru
Selain bakso kuah, menu Mie Yamin dengan taburan ayam cincang yang melimpah menjadi andalan yang sering dicari pelanggan di sini.
Lokasi: Jl. Sawojajar No.43, RT.02/RW.04, Pabaton, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.
Kreativitas para penjual bakso di Bogor ini membuktikan bahwa menikmati semangkuk bakso bisa naik kelas ke tingkat petualangan rasa yang baru.
Jangan ragu untuk mencoba varian unik di atas agar momen liburan kuliner Anda di Kota Hujan semakin berkesan dan berwarna.***
Editor : Asep Suhendar