RADAR BOGOR – Kalau selama ini mengira ube sama dengan taro atau ubi ungu biasa, ternyata keduanya berbeda.
Ube merupakan purple yam khas Filipina yang memiliki aroma lebih earthy dengan rasa manis yang khas, bahkan sedikit menghadirkan hint kacang sehingga memberikan karakter rasa yang berbeda.
Bagi pencinta dessert, kini ada tempat di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, yang menjadikan ube sebagai bahan utama hampir di seluruh menunya. Mulai dari dessert hingga minuman, semuanya mengusung cita rasa khas ube.
Dilansir dari unggahan Instagram @natreasuree, Ubeiro menghadirkan beragam olahan dessert dan minuman yang seluruhnya mengangkat cita rasa khas ube sebagai bahan utama.
Aneka Dessert Serba Ube
Di Ubeiro, pengunjung bisa menemukan beragam pilihan dessert seperti Ube Tiramisu, Ube Cheesecake, hingga Dubai Chewy yang belakangan sedang ramai diperbincangkan.
Salah satu menu favorit adalah Ube Tiramisu dengan perpaduan rasa kopi yang cukup terasa sehingga memberikan keseimbangan pada manisnya krim.
Baca Juga: Trekking ke Curug Puncak Pelangi, Wisata Tersembunyi di Wangun Sentul Bogor
Sementara Ube Cheesecake memiliki tekstur creamy namun tetap padat, sehingga tidak mudah hancur saat disantap.
Minuman Unik dengan Sentuhan Ube
Tak hanya dessert, pilihan minumannya juga tak kalah menarik. Mulai dari Tiramisu Matcha hingga Ube Latte yang diberi potongan tiramisu di bagian atas, sehingga menghadirkan sensasi menikmati dessert dalam bentuk minuman.
Bagi yang menyukai rasa lebih segar, tersedia Murasaki Berry, perpaduan stroberi asli, susu creamy, dan ube powder yang menghasilkan kombinasi rasa fruity dan earthy dalam satu gelas.
Ubeiro berlokasi di Blok M Square, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Selain itu, Ubeiro juga memiliki cabang di Oma Huis, Jl. Cikajang, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. (Adinda/IBI Kesatuan)
Editor : Yosep Awaludin