RADAR BOGOR - Siapa sangka kuliner tendaan di Sunter ini menyediakan banyak menu khas Jepang yang sajiannya mirip dengan restoran kelas atas.
Tempat bernama Hamuya ini berhasil menghadirkan menu-menu yang biasanya hanya ditemukan di restoran proper, bahkan termasuk menu yang sedang viral di kalangan pecinta kuliner Jepang.
Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah Niko Karubi. Menu ini disajikan lengkap dengan onsen egg di atasnya, yang begitu dipecahkan langsung berpadu sempurna dengan kuah kental atau kuroumi bersama dagingnya, menciptakan sensasi rasa yang kaya dan menggugah selera.
Baca Juga: Pepperino Kramat Pela, Pizza Viral yang Kini Pindah ke Lokasi Baru Dekat Blok M
Bagi pecinta menu ayam, ada juga versi Tori Karubi yang tergolong cukup underrated namun layak diperhitungkan. Proses marinasi pada ayamnya benar-benar meresap hingga ke bagian dalam, menghasilkan tekstur daging ayam yang moist dan tidak kering meski menggunakan bagian dada.
Menu favorit lainnya yang direkomendasikan adalah Hikiniku Kari, menggunakan beef hamburg yang super juicy, dipadukan dengan saus kari bercita rasa rich dan gurih. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang comforting dan cocok dinikmati kapan saja.
Secara keseluruhan, sajian di Hamuya terasa seperti menyantap hidangan di restoran Jepang proper, jauh dari kesan warung tenda pada umumnya.
Baca Juga: Resep Klepon Pandan Lumer, Jajanan Pasar Tradisional yang Lembut dan Bikin Nagih
Bahkan dari tampilan menu chicken curry saja, presentasinya sudah terlihat premium dengan potongan daging yang besar, bagian luar yang crispy, namun tetap mempertahankan tekstur lembut di bagian dalamnya meski menggunakan bagian dada ayam.
Bagi kalian pecinta kuliner Jepang yang ingin mencoba menu restoran dengan suasana kasual ala warung tenda, Hamuya bisa menjadi rekomendasi menarik untuk dicoba.
Untuk alamat lengkapnya Hamuya ada di Jl. Taman Sunter Indah, RT.14/RW.12, Sunter Jaya, Kec. Tj. Priok, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14360 atau bisa cek ke Instagram resminya @hamuya.id.***
Editor : Eli Kustiyawati