RADAR BOGOR – Mencari hidangan khas Betawi yang autentik di tengah perumahan kini semakin mudah dengan kehadiran Nasi Ulam Bang Bajedoer.
Nasi Ulam Bang Bajedoe yang berlokasi di Perumahan Karang Tengah Permai, ini menawarkan pengalaman kuliner tradisional dengan harga yang sangat ramah di kantong bagi para pecinta masakan nusantara.
Dilansir dari kanal YouTube Anak Kuliner, warung yang telah beroperasi sejak tahun 2017 ini menjadi permata tersembunyi bagi para penikmat kuliner di kawasan Tangerang.
Pemiliknya, Bang Romi, atau yang lebih akrab disapa Bang Bajedoer, menjelaskan bahwa nama Bajedoer sendiri diambil dari julukan komunitas radio (Orari dan Rapi) yang telah digelutinya sejak lama.
Sempat berpindah lokasi beberapa kali, mulai dari dekat Grand L hingga di depan ruko, akhirnya ia memutuskan untuk menetap dan berjualan di rumahnya sendiri sejak dua bulan terakhir demi kenyamanan operasional.
Cita Rasa Betawi yang Kaya dan Autentik
Nasi Ulam di sini menonjolkan ciri khas tradisional yang kental. Hidangan ini disajikan dengan porsi yang membentuk huruf L untuk sisi estetika.
Baca Juga: Resep Telur Asam Manis, Menu Praktis dengan Cita Rasa ala Resto yang Segar dan Menggugah Selera
Serta dilengkapi dengan serundeng kelapa gurih, daun kemangi segar, dan kacang kedelai yang memberikan tekstur garing nan nikmat.
Berbagai side dish pun melengkapi kelezatan nasi ini, mulai dari sambal kentang yang pedas nagih, tempe orek, hingga bihun goreng kunyit yang warnanya kuning khas Betawi asli.
Bagi pecinta pedas, warung ini memiliki menu unik yaitu Nasi Sambal Goreng Garam.
Menu yang jarang ditemukan di tempat lain ini menggunakan olahan bawang merah yang memberikan rasa pedas gurih yang menantang, namun tetap ramah di lidah karena tidak terlalu asin.
Pilihan Menu dan Harga Merakyat
Harga yang ditawarkan sangat kompetitif, mulai dari Rp12.000 per porsi. Berikut adalah rincian variasi harga berdasarkan lauk yang dipilih:
• Nasi Ulam dengan Semur Tahu: Rp12.000
• Nasi Ulam dengan Semur Telur: Rp15.000
• Nasi Ulam dengan Gepuk Daging Sapi: Rp23.000
• Tambahan Lauk: Rp3.000 per porsi
Selain makanan berat, tersedia pula aneka minuman khas Betawi yang diproduksi sendiri oleh pemilik dan telah bersertifikasi halal.
Pilihan minuman tersebut mencakup Bir Pletok, Sari Buah Pala, Sari Gula Asem, dan Teh Rosella yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga kolesterol, tekanan darah, hingga membantu stamina dan kualitas tidur.
Pengalaman Makan yang Berkesan
Bang Bajedoer tidak hanya menjual rasa, tetapi juga pengalaman. Saat menyantap makanan di warung ini, pengunjung akan ditemani oleh ikon ondel-ondel yang menambah kentalnya suasana Betawi.
Selain nasi ulam dan nasi sambal goreng garam, warung ini juga menyediakan menu lainnya seperti lontong sayur, aneka mie, dan dimsum.
Baca Juga: Penampilannya Disorot, 4 Pemain Inggris Ini Dinilai Tak Layak Masuk Skuad Lagi
Bagi Anda yang penasaran, warung ini dapat diakses dengan mudah oleh kendaraan pribadi dan tersedia layanan pemesanan melalui aplikasi ojek online atau WhatsApp.
Konsistensi rasa yang dijaga oleh keluarga Bang Bajedoer menjadikan warung ini destinasi yang layak dikunjungi bagi siapa saja yang ingin mencicipi masakan Betawi yang homey dan autentik.
Siap untuk mencicipi Nasi Ulam autentik dengan suasana kekeluargaan? Segera kunjungi lokasi di Perumahan Karang Tengah Permai dan rasakan langsung pengalaman kuliner khas Betawi yang menggugah selera.
Alamat: Perumahan karang tengah permai jalan Bima blok Tu no 8 A rt002, RT.003/RW.014 Kel, Karang Tim., Kec. Karang Tengah, Kota Tangerang, Banten 15157. (Renno/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin