RADAR BOGOR - Siapa yang bisa menolak godaan kentang goreng bertabur bawang dan mentega yang harum gurih?
Aroma mentega yang meleleh bersatu dengan renyahnya gigitan pertama kentang keemasan sering kali menjadi alasan utama seseorang tak bisa berhenti mengunyah.
Melalui kanal Youtube Gina‘s Table, sebuah rahasia sederhana namun krusial diungkap untuk menghasilkan Golden Garlic Butter Potatoes sempurna, renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.
Kentang tentu menjadi bahan yang sangat mudah didapat, dan mudah diolah menjadi makanan apa saja.
Kali ini, pembuatan kentang goreng mentega bawang bisa menjadi menu andalan bagi anda yang tidak ingin makan nasi.
Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya:
550 gram kentang
2 sendok tepung jagung
6 siung bawang putih, dicincang
Sedikit parsley
Baca Juga: Ini Prioritas Pemkot Bogor pada APBD 2027, Dedie Rachim Beberkan Arah Pembangunan
Cara Pembuatan:
1. Didihkan air dalam panci. Masukkan kentang dan 1/4 sendok kecil garam, dan masak selama 3–4 menit.
2. Setelah matang, diamkan hingga dingin. Masukkan 2 sendok besar tepung jagung dan aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak dalam teflon. Masukkan kentang bersama sedikit mentega.
4. Goreng sehingga keemasan dengan tepi yang sedikit matang. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga wangi.
5. Tambahkan dengan 1/4 sendok kecil garam dan sedikit lada hitam, aduk rata. Masukkan sedikit parsley dan aduk.
6. Sajikan diatas piring, dan siap untuk disajikan.
Sajian Golden Garlic Butter Potatoes ini membuktikan bahwa hidangan lezat berkelas tidak selalu membutuhkan bahan yang rumit atau teknik yang sulit.
Cukup dengan sedikit sentuhan trik sederhana pada tepung maizena dan pengolahan bawang putih, kentang goreng biasa dapat disulap menjadi camilan maupun hidangan pendamping yang sempurna untuk dinikmati. (Irsyad/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin