RADAR BOGOR - Bagi pencinta kuliner mie ayam yang suka tantangan level pedas, Mie Yampring Pedes DJ di Tambelang, Kabupaten Bekasi, bisa menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.
Warung ini dikenal viral berkat sajian mie ayam pangsit kering dengan cita rasa yang khas dan pilihan level kepedasan yang beragam.
Lokasi dan Akses
Warung Mie Yampring Pedes DJ berlokasi di Kampung Pak Kuning, Jalan Raya Sukarapih, Kecamatan Tambelang, Kabupaten Bekasi.
Baca Juga: Kopi Nako Buka Cabang Baru di Bogor, Jadi Spot Nongkrong Baru di The Bucketlist
Untuk menuju lokasi, pengunjung bisa menggunakan patokan Tugu Tani Tambelang, kemudian mengambil arah kiri menuju area Tambelang.
Patokan lainnya adalah bangunan Bimba, di mana setelah melewati bangunan tersebut, pengunjung tinggal masuk ke gang di sebelah kanan untuk sampai ke lokasi warung.
Asal Usul dan Arti Nama Mie Yampring
Nama "Mie Yampring" merupakan singkatan dari mie ayam pangsit kering. Warung ini telah berdiri sejak tahun 2014, dan menariknya, viralnya warung ini di media sosial baru terjadi belakangan meski sudah cukup lama berjualan.
Baca Juga: Kuliner Baru di Yasmin Bogor, Kopitiam Dapur Shahnaz Ini Hadirkan Menu Unik dan Area Bermain Kelinci
Menurut pemilik warung, popularitas ini tidak lepas dari basis pelanggan setia yang sudah ada sejak lama, bahkan ada yang sudah menjadi pelanggan sejak duduk di bangku SD hingga kini beranjak dewasa.
Level Kepedasan yang Bisa Dipilih
Salah satu daya tarik utama Mie Yampring adalah adanya pilihan level kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera pengunjung, mulai dari level 0 untuk dewasa, level 0 untuk anak-anak, hingga level 1 sampai level 5 bagi pencinta pedas.
Dengan adanya sistem level ini, baik pengunjung yang tidak suka pedas maupun yang gemar pedas ekstrem bisa sama-sama menikmati mie ayam khas warung ini.
Baca Juga: Viral di Bogor! Depot Tuwuh Sajikan Menu Curry Unik, Harga Mulai Rp13 Ribuan
Jam Operasional
Mie Yampring Pedes DJ buka setiap hari mulai pukul 08.00 pagi hingga jualan habis, tanpa hari libur tetap kecuali ada kondisi tertentu seperti acara keluarga.
Warung ini dikenal ramai pengunjung, terutama saat akhir pekan atau hari Sabtu dan Minggu, di mana antrean pembeli bisa mengular hingga ke area jalan di depan warung.
Sementara pada hari biasa, antrean cenderung lebih landai meski tetap ramai pengunjung yang datang silih berganti.
Baca Juga: Tempat Nongkrong di Bogor Utara, Rumah Ons Uns Punya Sego Goreng Smokey yang Bikin Nagih
Bahan Baku dan Skala Produksi
Untuk memenuhi permintaan pelanggan, warung ini menyiapkan bahan baku dalam jumlah cukup besar setiap harinya.
Sayuran sawi disiapkan sekitar 20 kilogram per hari, dan bisa meningkat hingga 38-40 kilogram dalam satu minggu.
Untuk pangsit, warung ini menghabiskan sekitar dua bal plastik besar, sedangkan untuk ayam, kebutuhan bisa mencapai satu kwintal atau 65 kilogram khusus pada akhir pekan.
Baca Juga: Kreasi Banana Bread Choco Cheese, Perpaduan Manis dan Gurih yang Memanjakan Lidah
Cita Rasa Mie Yampring
Mie Yampring disajikan dalam kemasan mika kecil dengan taburan bawang di bagian atas, dilengkapi pangsit kering serta potongan ayam kering yang menjadi ciri khas mie ayam kering ini.
Berdasarkan pengalaman mencicipi langsung, tekstur ayamnya yang kering dipadukan dengan rasa yang pas dan mantap menjadikan hidangan ini layak menjadi rekomendasi kuliner bagi para pencinta mie ayam.
Daya Tarik yang Menarik Pengunjung dari Luar Kota
Baca Juga: Rahasia Kentang Goreng Mentega Bawang yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Popularitas Mie Yampring Pedes DJ ternyata tidak hanya menarik pengunjung dari sekitar Tambelang saja, melainkan juga dari luar kota. Salah satu pelanggan bahkan diketahui rela datang jauh-jauh dari Subang hanya untuk mencicipi kelezatan mie ayam pangsit kering khas warung ini.
Dengan cita rasa yang khas, harga yang terjangkau, serta pilihan level kepedasan yang variatif, Mie Yampring Pedes DJ menjadi salah satu rekomendasi kuliner di kawasan Tambelang, Kabupaten Bekasi, yang wajib dicoba bagi para pencinta mie ayam.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : YouTube/Plesiran asik