RADAR BOGOR – Siapa sangka, di balik kawasan perumahan Pesona Depok, Jawa Barat, terdapat tempat makan sate Madura yang mampu menjual ribuan tusuk sate kulit jumbo setiap harinya.
Namanya Sate Pesona Asli Madura, yang juga dikenal dengan sebutan Sate Haji Ali. Meski lokasinya tidak berada di kawasan kuliner utama Depok, tempat ini justru ramai diburu pencinta sate. Khususnya sate kulit.
Dalam sehari, sate yang dijual di Depok ini bisa mencapai sekitar 3.000 tusuk. Pilihan menunya pun cukup beragam, mulai dari sate ayam, sate kulit hingga sate campur.
Sate Kulit Berukuran Jumbo Jadi Andalan
Baca Juga: Banjir Bandang Terjang Perbatasan Nepal - Tibet, Lumpur dan Batu Putus Akses Evakuasi
Salah satu menu yang paling mencuri perhatian adalah Sate Kulit Super. Jika biasanya potongan kulit pada sate berukuran kecil, di tempat ini ukurannya dibuat lebih besar dan tebal.
Teksturnya lembut dengan sensasi lemak yang terasa gurih. Meski menggunakan kulit ayam, sate ini disebut tidak meninggalkan aroma amis.
Setelah dibakar, aroma smoky dari arang semakin memperkuat cita rasanya. Ukuran potongannya yang jumbo juga membuat satu tusuk terasa lebih puas disantap.
Tak hanya sate kulit, tersedia pula Sate Ayam Super dengan potongan daging ayam berukuran lebih besar dibandingkan sate pada umumnya.
Bumbu Kacang Kental Bikin Makin Lahap
Baca Juga: Polsek Gunung Putri Bogor Ungkap Jual Beli Motor Tanpa Surat, 1 Unit Diduga Hasil Curian
Sate kemudian disajikan bersama bumbu kacang yang dibuat dari kacang tanah. Bumbunya memiliki tekstur cukup kental dengan perpaduan rasa manis dan gurih.
Saus kacang tersebut berpadu dengan daging maupun kulit sate sehingga menghasilkan cita rasa yang semakin kuat.
Beberapa menu yang bisa dicoba antara lain:
-
Sate Ayam Super: Rp30.000 per 10 tusuk
-
Sate Kulit Super: Rp28.000 per 10 tusuk
-
Sate Campur: Rp27.000 per 10 tusuk
-
Sop Iga Sapi: Rp30.000 per porsi
Bukan Cuma Sate, Ada Sop Iga
Baca Juga: Pencairan TPG Agustus 2026 Sudah Berjalan, Daerah Mana Saja?
Bagi yang ingin menyantap hidangan berkuah, tersedia pula Sop Iga Sapi.
Menu ini menggunakan kuah kaldu sapi yang gurih dan kaya rempah. Sentuhan rasa asam memberikan sensasi segar yang cocok disantap setelah menikmati sate.
Bisa Habiskan 3.000 Tusuk Sehari
Popularitas Sate Haji Ali ternyata tidak hanya berasal dari ukuran sate yang jumbo. Tingginya jumlah penjualan menjadi salah satu bukti tempat kuliner ini cukup diminati.
Dalam sehari, sekitar 3.000 tusuk sate bisa terjual.
Baca Juga: Kejutan KKS, KPM Bansos BPNT Cair Dua Kali hingga Saldo Rp4,2 Juta
Sate Haji Ali buka setiap hari mulai pukul 16.30 hingga 23.00 WIB. Selain berada di kawasan Pesona Depok, tempat ini juga memiliki cabang di Grand Depok City (GDC) dan Jalan Proklamasi.
Buat pencinta sate yang bosan dengan potongan berukuran biasa, sate kulit jumbo dengan bumbu kacang kental ini bisa menjadi salah satu kuliner yang layak masuk daftar buruan saat berada di Depok.
(Dimas/Unpak)
Editor : Rani Puspitasari Sinaga