RADAR BOGOR - Di belakang Kota Kasablanka (Kokas), Tebet, Jakarta Selatan, ada penjual nasi goreng yang selalu ramai dan cepat habis meski baru buka sore hari.
Namanya Nasi Goreng Bumbu Uleg Pak De. Keunikannya ada pada bumbu yang diulek menggunakan cabai, dengan harga yang ramah di kantong. Seperti apa rasanya? Berikut ulasannya.
Berawal dari Zaman Sang Ayah
Usaha ini sudah berjalan sejak 2013 dan dirintis oleh ayah sang penjual. Kini usaha dipegang generasi muda yang mulai meningkatkan penjualan sekitar dua tahun terakhir, salah satunya lewat TikTok Live dan layanan open order di TikTok. Pembeli tidak hanya datang langsung, tetapi juga bisa memesan secara online.
Awalnya bumbu diulek langsung di lokasi. Karena pembeli kian banyak, kini bumbu diulek di rumah demi efisiensi, lalu dimasak di tempat agar lebih cepat.
Lokasi dan Jam Buka
Warung ini berada di belakang Kokas, tepatnya di ujung gang, dan harus masuk ke dalam gang.
Lokasinya di pinggir jalan sehingga sesekali harus menepi saat mobil lewat. Jam buka mulai sekitar pukul 16.00 WIB. Warung libur setiap minggu karena sang penjual punya jadwal bermain padel.
Dalam sehari, satu kali masak sekitar 25 porsi dan bisa dimasak hingga enam kali, sehingga total sekitar 150 porsi. Karena itu, sebaiknya datang di awal waktu buka agar tidak kehabisan.
Satu Menu dengan Satu Level Pedas
Warung ini hanya menjual satu menu dan satu tipe rasa pedas. Menurut sang penjual, nasi goreng adalah makanan orang yang bingung mau makan apa, sehingga ia memilih fokus pada satu menu saja.
Harga yang ditawarkan:
- Nasi goreng tanpa telur: Rp12.000
- Nasi goreng dengan telur ceplok: Rp17.000
- Nasi goreng dengan telur dadar: Rp18.000 (tambahan Rp1.000 untuk upah mengocok telur)
Setiap porsi sudah dilengkapi topping kacang dan ikan teri, serta kerupuk.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
