RADAR BOGOR – Sedang mencari ide menu sarapan praktis atau lauk bekal yang mudah dibuat di rumah? Resep orak-arik telur tomat bakso bisa menjadi pilihan sederhana dengan rasa lezat dan proses memasak yang cepat.
Kombinasi telur yang lembut, tomat segar bercita rasa asam manis, serta bakso sapi gurih membuat hidangan orak-arik telur tomat bakso ini cocok disantap kapan saja.
Selain hemat, bahan-bahan untuk membuat orak-arik telur tomat bakso juga mudah ditemukan di dapur rumah tangga.
Baca Juga: Proyek Tol Sentul Selatan Bogor - Karawang Sepanjang 60 Km Segera Digarap, Ini Detailnya
Menu rumahan satu ini banyak diminati karena cara memasaknya simpel namun tetap menggugah selera.
Resep ini juga cocok untuk anak kos, ibu rumah tangga, hingga pekerja yang ingin menyiapkan makanan praktis dalam waktu singkat.
Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep lengkap orak-arik telur tomat bakso yang bisa dicoba sendiri di rumah.
Baca Juga: PKH Tahap 2 Belum Cair Meski Sudah Mei? Cek Penyebab dan Solusinya Agar Bantuan Sosial Tidak Hangus
Resep Orak-Arik Telur Tomat Bakso
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 6 butir bakso sapi, iris tipis
- 4 buah tomat merah atau sekitar 250 gram
- 200 ml air
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun bawang prei
Cara Membuat Orak-Arik Telur Tomat Bakso
- Pecahkan telur ayam ke dalam wadah, lalu tambahkan sedikit garam dan kocok hingga merata.
- Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis irisan tomat merah bersama bakso sapi sampai tomat mulai lembut.
- Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dan biarkan beberapa saat hingga sedikit mengembang.
- Aduk perlahan sampai telur berubah menjadi tekstur orak-arik.
- Tambahkan air, lalu masukkan bawang putih bubuk, merica, garam, dan gula pasir.
- Masak sambil diaduk hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan irisan daun bawang prei serta tambahan tomat segar.
- Aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Cek Saldo KKS Segera untuk Bank Penyalur Ini, Bansos PKH Tahap 2 Sudah Cair Sejak Awal Mei 2026
Tips Membuat Orak-Arik Telur Tomat Lebih Lezat
Supaya cita rasa masakan semakin nikmat, gunakan tomat merah yang benar-benar matang agar rasa segarnya lebih terasa.
Selain itu, hindari memasak telur terlalu lama supaya teksturnya tetap lembut dan tidak kering.
Menu ini juga bisa dikreasikan sesuai selera, misalnya dengan tambahan cabai rawit, sosis, ataupun sayuran lain agar semakin lengkap dan menggugah selera.
Orak-arik telur tomat bakso cocok dijadikan menu sarapan praktis, lauk makan siang, hingga bekal sekolah dan kantor karena mudah dibuat namun tetap mengenyangkan. (***)
Editor : Yosep Awaludin