RADAR BOGOR - Menyantap semangkuk mie ayam hangat di tengah rintik gerimis adalah salah satu ritual kuliner paling syahdu yang bisa Anda lakukan di Kota Bogor.
Namun, peta mie ayam di Kota Hujan ini menyimpan persaingan yang sengit.
Bukan sekadar mi dengan potongan ayam kecap biasa, para maestro kuliner di sini mendatangkan resep turun-temurun, mulai dari racikan mi yamin manis super pekat, mi bergaya oriental pasca-akulturasi, hingga kombinasi topping melimpah yang merajai ulasan positif di Google Maps.
Kami membedah lima kedai mie ayam paling ikonis di Bogor yang kelezatannya selalu sukses mengundang antrean panjang:
1. Mie Ayam Bakso Herman
Berdiri sejak tahun 1970-an, kedai ini adalah salah satu monumen hidup kuliner mie ayam di Bogor.
Karakter mi di sini berukuran kecil dan tipis dengan tekstur yang sangat kenyal.
Menu andalan yang paling diburu adalah Mie Yamin Manis, di mana mi diaduk bersama kecap manis berkualitas tinggi, minyak ayam buatan sendiri, dan disajikan dengan taburan ayam cincang kering yang gurih serta bakso daging yang padat.
Alamat: Jl. Pabaton No.2, Pabaton, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat.
Baca Juga: Bikin Ketagihan, Ini 5 Kuliner Paling Hits di Depok, Ada Es Pocong hingga Bakso Kuah Hitam Pekat
2. Mie Ayam Yunus (Suryakencana)
Menyelinap di antara riuhnya pusat kuliner legendaris Suryakencana, Mie Ayam Yunus menawarkan gaya mi ayam gerobakan dengan standar rasa bintang lima.
Kuah kaldu pendampingnya sangat bening namun memiliki rasa gurih sumsum yang kuat.
Potongan ayam dibumbui kuning-kecap yang royal, meresap hingga ke dalam, berpadu sempurna dengan sambal hijau khasnya yang pedas menggigit.
Alamat: Jl. Suryakencana No.264, Gudang, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat.
Baca Juga: Rahasia Cita Rasa Lintas Generasi: Membongkar 5 Destinasi Kuliner Paling Dicari di Tangerang
3. Mie Ayam Bakso Apollo
Bagi masyarakat Bogor, nama Apollo sudah sangat melekat sebagai destinasi mie ayam keluarga di area pusat perbelanjaan tua.
Keunggulan tempat ini terletak pada konsistensi rasa mi yaminnya yang tidak pernah berubah sejak dulu.
Porsinya royal, dengan pilihan bakso atau pangsit rebus yang kulitnya sangat lembut dan meleleh di mulut.
Alamat: Pusat Grosir Bogor (PGB), Jl. Merdeka No.56, Panaragan, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat.
Baca Juga: Bukan Cuma Gudeg, Ini 5 Kuliner Legendaris Jogja yang Punya Sensasi Rasa Berani dan Bikin Nagih
4. Mie Begana-Genu (Gg. Aut)
Jika Anda mencari petualangan rasa mi ayam dengan bumbu yang lebih berani dan pekat, kedai tersembunyi di kawasan Gang Aut ini wajib dikunjungi.
Mie Begana terkenal dengan bumbu marinasi ayamnya yang berwarna cokelat gelap beraroma rempah dan sedikit sentuhan minyak wijen.
Tekstur mi-nya yang cenderung tebal membuatnya sangat memuaskan saat dikunyah.
Alamat: Jl. Suryakencana No.309, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat.
5. Mie Ayam Kosim Taman Kencana
Menjadi tempat pelarian favorit para pelajar dan mahasiswa setelah jam sekolah.
Mie Ayam Kosim menyajikan mie ayam gaya Solo dengan kuah cokelat gurih yang sedikit manis.
Taburan daun bawang segar yang melimpah, ditambah ceker ayam yang dimasak hingga empuk (pretelan), membuat semangkuk mi di sini terasa sangat merakyat namun luar biasa nikmat.
Alamat: Jl. Ceremai No.1, Babakan, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat.***
Editor : Eli Kustiyawati