RADAR BOGOR - Bolu marmer selalu punya tempat spesial di hati para pecinta kue.
Teksturnya yang lembut dipadukan dengan motif cokelatnya yang cantik bikin siapa saja tergoda untuk mencicipinya.
Nah, buat kamu yang tidak punya oven di rumah, tidak perlu khawatir. Kamu tetap bisa menyajikan bolu marmer yang mengembang sempurna hanya dengan cara dikukus.
Baca Juga: 34 Tahun Jadi Sumber Bau, TPA Galuga Bogor Segera Disulap Jadi Pembangkit Listrik
Yuk, intip bahan dan langkah mudah membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 300 gr gula halus
- 240 ml air
- 90 gr Krim Kafe
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- ¾ sdt garam
- 3 sdt SP (pengemulsi)
- 1 ½ sdt vanili
- ¾ sdm baking powder
- 4 sdm cokelat bubuk
- 30 gr meses cokelat
Baca Juga: Integrasi Bansos Digital 2027, Apa Saja Syarat PKH BPNT Validasi by System?
Langkah Pembuatan:
- Siapkan mangkuk bersih, lalu ayak tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, dan vanili agar tidak ada adonan yang menggumpal.
- Masukkan Krim Kafe, SP, telur, dan air ke dalam mangkuk bahan kering. Kocok menggunakan mixer bertahap hingga adonan berubah warna menjadi pucat dan mengembang.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Pada satu bagian, tambahkan ayakan cokelat bubuk dan meses. Ajak adonan cokelat tersebut kembali dengan mixer hingga warnanya merata.
- Olesi seluruh permukaan dalam loyang dengan sedikit minyak. Panaskan loyang di dalam kukusan selama kurang lebih tiga menit.
- Tuang sedikit adonan cokelat ke dasar loyang, disusul dengan adonan putih. Lakukan selang-seling secara bergantian sampai semua adonan habis. Gunakan garpu untuk memutar adonan perlahan hingga membentuk corak marmer yang cantik.
Baca Juga: Beras Merauke Bidik Pasar Papua, Tim TEP IPB Dorong Penguatan RMU hingga Merek Lokal
- Kukus adonan selama 35 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, angkat dan keluarkan bolu dari dalam loyang secara perlahan.
- Bolu kukus marmer yang lembut dan harum siap disajikan.
Camilan ini sangat cocok disantap bersama keluarga ditemani secangkir teh hangat atau kopi di sore hari.
Pembuatannya yang praktis dan bahan-bahannya yang terjangkau dijamin membuat resep ini jadi andalan baru di dapurmu.
Baca Juga: Gol Cepat Membuat Persib Unggul Atas FC Seoul 1-0
Selamat mencoba dan semoga berhasil!***
Editor : Robecca SesariaSumber : YouTube Devina Hermawan