RADAR BOGOR - Siapa sangka jajanan tradisional berbahan kelapa, yang biasa ditemukan di pasar bisa berkembang menjadi bisnis kuliner modern dengan puluhan gerai?
Inilah perjalanan Rian Allouis, pendiri Mister Pancong Lumer, yang berhasil membawa makanan klasik pancong naik kelas dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Dirintis sejak 2018, usaha kuliner yang berbasis di Kota Tangerang, Banten, ini tumbuh melalui perpaduan inovasi resep, strategi pemasaran digital, dan pengembangan bisnis kemitraan.
Baca Juga: Mulanya di Teras Rumah, Seblak Teh Mayang di Cigudeg Bogor Kini Raup Omzet Jutaan Rupiah
Dari usaha yang semula hanya mengandalkan pembeli di sekitar lokasi, Mister Pancong Lumer kini telah berkembang menjadi jaringan dengan 20 cabang.
Perjalanan tersebut tentu tidak berlangsung begitu saja.
Rian sempat menghadapi masa sulit ketika penjualan berjalan di tempat, bahkan semakin tertekan saat pandemi Covid-19 melanda pada 2020.
Namun, situasi tersebut justru menjadi titik awal perubahan strategi bisnisnya.
Pemanfaatan media sosial, layanan pesan antar, pembayaran digital, hingga sistem pembukuan yang lebih modern menjadi bagian penting dalam perjalanan perkembangan usahanya.
Berawal dari Kecintaan pada Pancong, Rian Hadirkan Inovasi Rasa
Kisah Mister Pancong Lumer bermula dari kegemaran Rian terhadap jajanan pancong tradisional.
Makanan berbahan dasar kelapa yang identik dengan taburan gula pasir tersebut kemudian menginspirasinya untuk menciptakan sajian dengan tampilan dan cita rasa berbeda.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
