RADAR BOGOR - Di belakang RDTX Tower, kawasan Kuningan, Jakarta, ada sebuah warteg modern bernama Alkisah.
Usaha kuliner ini dimiliki oleh sejumlah musisi, salah satunya Barsena, penyanyi sekaligus produser dan vocal director.
Menunya beragam, mulai dari cumi asin, krecek, telur, ayam, hingga paru. Ada pula menu Miswa Chengli yang belum lama hadir. Berikut ulasan lengkapnya.
Baca Juga: Bakso Bening Pak Yusuf Bogor: Kwetiau Yamin Favorit, Rp20 Ribu
Lokasi dan Jam Buka
Alkisah berlokasi di Jl. Guru Mughni No. 55, RT 1/RW 3, Karet Semanggi, Kecamatan Setiabudi, Jakarta 12930, tepatnya di belakang RDTX Tower. Tempat ini dapat ditemukan di Google Maps dengan mencari "Alkisah" atau "Miswa Chengli".
Menurut pengelola, restoran buka mulai pukul 09.00 atau 10.00 hingga malam sekitar pukul 22.00, sehingga bisa disinggahi untuk makan siang maupun makan malam. Jam operasional sebaiknya dikonfirmasi lagi karena penjelasan di sumber kurang tegas.
Baca Juga: Cendolin Cibinong, Surga Kuliner Murah Mulai Rp11 Ribu, Ada Cendol Durian hingga Mie Yamin
Konsep Warteg Modern Prasmanan
Alkisah sudah berdiri sejak 2018, sementara Miswa Chengli baru dibuka sekitar setahun terakhir.
Konsepnya prasmanan dengan sistem layar sentuh. Pengunjung memilih lauk yang diinginkan, lalu menentukan jenis nasi: nasi putih, nasi merah, atau nasi shirataki. Tempatnya bersih dan nyaman.
Nama Alkisah dipilih karena terdengar puitis, selaras dengan latar para pemiliknya yang berprofesi sebagai musisi. Salah satu pemilik juga seorang komposer.
Baca Juga: Kuliner Baru di Jalan Pajajaran Bogor, Ada Shawarma Khas Suriah dan Ayam Goreng
Selain lauk prasmanan, tersedia menu yang dimasak sesuai pesanan, seperti nasi goreng, ayam bakar, dan ayam goreng.
Namun bagi yang sedang sangat lapar, memilih langsung dari etalase dinilai lebih cepat. Pengunjung boleh menambah porsi, asalkan makanan dihabiskan. Seluruh menu halal, tanpa babi dan tanpa lemak babi (no pork no lard).
Menu Andalan dan Harga
Baca Juga: Kuliner Baru di Jalan Pajajaran Bogor, Ada Shawarma Khas Suriah dan Ayam Goreng
Menu favorit antara lain krecek, paru, empal suir, dan terik daging. Menurut pengelola, semua menu favorit dan tidak ada yang gagal.
Beberapa lauk tetap tersedia setiap hari, sementara sebagian lain diganti sesuai suasana hati dapur. Lauk biasanya perlu diisi ulang setelah jam makan siang.
Kisaran harga lauk:
- Empal suir: Rp22.000 per porsi
- Krecek: Rp13.000 per porsi
- Sayuran dan telur: sekitar Rp8.000 per porsi
- Daging ayam: sekitar Rp17.000 per porsi
Baca Juga: Cari Sarapan di Bogor? Boen Roti and Kopitiam Punya Roti Plintir hingga Bakmi Chili Oil
Rata-rata pengunjung yang memesan nasi, sayur, dan daging menghabiskan di bawah Rp50.000.
Dengan tambahan minuman, total masih sekitar Rp50.000, harga yang dinilai cukup terjangkau untuk kawasan Kuningan. Pesanan yang lebih banyak seperti dalam ulasan ini bisa melewati Rp50.000.
Miswa Chengli: Tiga Pilihan Rasa
Miswa Chengli hadir dengan tiga varian dan topping daging ayam yang mirip topping mi ayam, tetapi lebih gurih dan tidak terlalu manis:
Baca Juga: Cari Sarapan di Bogor? Boen Roti and Kopitiam Punya Roti Plintir hingga Bakmi Chili Oil
- Original: Rp45.000
- Kari: Rp48.000
- Mala: Rp52.000
Varian kari dan mala dilengkapi telur dan tahu. Kuah mala terasa kuat, gurih, dan pedas, serta tidak sampai membuat lidah terlalu kebas sehingga masih nyaman dinikmati.
Miswa dibuat dari tepung beras dengan perkiraan kalori di bawah 400, lebih rendah karbohidrat dan gulanya dibanding mi ayam.
Tersedia juga dimsum sebagai camilan, dengan pilihan sambal cabai, bawang, dan chili oil.
Baca Juga: Bebek AdikKaka Jakarta Selatan: Bebek Madura Bumbu Hitam Rp20 Ribu
Alkisah dan Miswa Chengli juga tersedia lewat ojek online. Miswa dijual dalam bentuk mentah atau setengah matang agar bisa dimasak di rumah dan tetap enak.
Pelanggan utama adalah pekerja kantor di sekitar, tetapi ada pula yang datang dari jauh khusus untuk miswa.
Cita Rasa Menu yang Dicoba
Dalam ulasan ini dicoba nasi putih dengan cumi sambal hijau, krecek, paru, pesmol ikan kembung, daun pepaya, udang lada garam, dan gorengan sayur.
Baca Juga: Mie Ayam TW Pamulang: Kuliner Mie Chili Oil Pedas Nampol dan Murah
- Cumi: asinnya pas, pedas, dan berbumbu medok
- Krecek: lumer di mulut, merah, dan bumbunya berempah
- Paru: bertekstur kenyal dan tidak ambyar, rasanya berbeda dari paru biasa
- Pesmol ikan kembung: berempah, tidak amis, dagingnya empuk dan pedas
- Daun pepaya: tidak pahit
- Gorengan sayur: garing
Baca Juga: Rica-rica Mak Slenget Khas Solo Kebayoran Lama: Entok Pedas Bikin Nagih
Bumbu masakan disebut bergaya rumahan, berasal dari resep keluarga salah satu pemilik yang diwariskan turun-temurun.
Sekilas tentang Barsena
Barsena memulai karier lewat ajang pencarian bakat dan menjadi juara pertama pada 2013. Ia kemudian merilis sejumlah lagu, antara lain "Hasrat Jiwa", "Ruang Baru", dan "Jalan Tengah".
Belakangan ia lebih banyak bekerja di belakang layar sebagai produser dan vocal director, lalu memberanikan diri tampil kembali lewat single terbaru "Coba Lagi" yang berkisah tentang tidak menyerah mengejar mimpi.
Alkisah cocok bagi pekerja Kuningan maupun pengunjung yang mencari masakan rumahan dengan suasana modern dan harga masuk akal. Krecek, paru, cumi, serta Miswa Chengli menjadi menu yang layak dicoba.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : YouTube Anak Kuliner