RADAR BOGOR - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) ditegaskan Badan Gizi Nasional (BGN) akan tetap dilaksanakan selama bulan Ramadhan, dengan mekanisme khusus yang menyesuaikan pelaksanaan ibadah puasa masyarakat.
Penyesuaian tersebut, diberlakukan terutama di wilayah dengan mayoritas penduduk muslim.
Makanan MBG tetap dibagikan pada jam sekolah seperti hari biasa, namun tidak dikonsumsi di sekolah dan dibawa pulang oleh para penerima manfaat untuk disantap saat waktu berbuka puasa.
Kepala BGN, Dadan Hindayana menjelaskan, pola pelaksanaan MBG selama Ramadhan bukan hal baru.
Skema serupa telah diterapkan pada Ramadhan sebelumnya dan dinilai efektif dalam menjaga keberlanjutan program.
Ia menyampaikan bahwa makanan yang dibagikan selama Ramadhan dirancang memiliki daya tahan hingga sekitar 12 jam sejak proses penyiapan hingga waktu konsumsi.
"Makanan tahan 12 jam dan dibawa siswa ke rumah," ucapnya setelah rapat bersama Komisi IX DPR RI, Selasa 20 Januari 2026.
Dengan demikian, makanan tetap aman dan layak disantap saat berbuka puasa.
Tantangan utama dalam penyelenggaraan MBG di bulan Ramadhan, menurut BGN, tidak hanya terletak pada distribusi, tetapi juga pada aspek keamanan pangan.
Oleh karena itu, jenis menu yang diberikan disesuaikan agar tetap bernutrisi sekaligus tahan lebih lama.
Menu MBG selama Ramadhan diisi dengan makanan siap santap yang sederhana, praktis, namun tetap memenuhi kebutuhan gizi.
Selain nilai nutrisi, ketahanan makanan hingga waktu berbuka menjadi pertimbangan utama dalam penentuan menu.
Beberapa jenis makanan yang disiapkan antara lain kurma, telur rebus, buah-buahan, abon, serta berbagai penganan lokal yang tidak mudah basi dan aman disimpan selama beberapa jam.
Sementara itu, untuk daerah dengan mayoritas penduduk yang tidak menjalankan ibadah puasa, BGN memastikan pelayanan MBG tetap dilakukan secara normal.
Tidak ada perubahan dalam pola distribusi maupun waktu konsumsi makanan bagi penerima manfaat di wilayah tersebut. (*)
Editor : Lucky Lukman Nul Hakim