RADAR BOGOR - Webinar Sosialisasi dan Pembekalan digelar oleh Tim Dosen Pulang Kampung atau Dospulkam IPB University dengan tema “Transformasi Digital UMKM Hasil Olahan Perikanan: Strategi Branding dan Live Commerce untuk Menembus Pasar Menengah-Atas".
Webinar tersebut merupakan bagian dari rangkaian Program DOSPULKAM IPB University 2026 yang berfokus pada peningkatan kapasitas UMKM hasil olahan perikanan, khususnya di Pekanbaru.
Program ini digelar melalui kolaborasi bersama Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau (Dr. T. Ersti Yulika Sari, S.Pi., M.Si) dan Asia Small Business Federation (ASBF) Regional Riau (Ibu Alfa Frisa Septania).
Baca Juga: 459 Pendidik Ikuti Webinar AI ILUNI Sekolah Pascasarjana Unpak, Bahas Masa Depan Budaya Sekolah
Kegiatan tersebut diawali dengan sambutan oleh Dr. Nimmi Zulbainarni, S.Pi., M.Si. selaku Ketua Tim DOSPULKAM IPB University 2026. Dalam rangkaian webinar, Dr. Suhendi, S.P., M.M. menyampaikan materi mengenai Strategi UMKM Naik Kelas, sedangkan Prof. Dr. Kustiariyah, S.Pi., M.Si. membawakan materi mengenai Optialisasi Pengolahan Pangan Biru.
Dalam penjelasannya, Dr. Suhendi, S.P., M.M. menekankan bahwa UMKM naik kelas bukan hanya ditentukan oleh kualitas rasa produk, tetapi juga oleh kemampuan pelaku usaha membangun produk yang mudah ditemukan, dipercaya, dipilih, dan dibeli kembali oleh konsumen.
Materi tersebut membahas pentingnya perubahan pola pikir wirausaha, penentuan target pasar, perumusan value proposition, penguatan identitas merek, strategi konten digital, serta pemanfaatan live commerce secara terencana mulai dari pralive, pelaksanaan live, hingga tindak lanjut setelah live.
Di sisi lain, Prof. Dr. Kustiariyah, S.Pi., M.Si. memaparkan pentingnya optimalisasi pangan biru sebagai potensi strategis sektor kelautan dan perikanan.
Dalam materi ini ia menjelaskan bahwa produk perikanan tidak hanya berperan sebagai sumber protein hewani, tetapi juga memiliki peluang besar untuk dikembangkan menjadi produk bernilai tambah dan pangan fungsional.
Baca Juga: Dosen Pulang Kampung IPB University Kembangkan Edible Garden Berbasis Raised Bed di SMP IT ABN Bogor
Prof. Kustiariyah juga menekankan pentingnya penerapan standar mutu dan keamanan pangan pada unit pengolahan ikan melalui prinsip GMP, SSOP, dan HACCP agar produk UMKM aman, berkualitas, berdaya saing, serta mampu memperluas akses pasar.
Adanya webinar ini peserta diharapkan bisa mendapatkan pembekalan mengenai pentingnya penguatan branding, peningkatan kualitas produk, pemanfaatan marketplace, serta strategi live commerce sebagai upaya memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing UMKM olahan perikanan.
Selain sesi pemaparan materi, webinar juga dilanjutkan dengan diskusi dan tanya jawab interaktif. Para pelaku UMKM memperoleh kesempatan untuk menyampaikan tantangan yang dihadapi dalam pengembangan usaha, mulai dari aspek pemasaran, pengemasan, legalitas, hingga strategi peningkatan penjualan secara digital.
Kegitan ini bukan hanya menggelar sesi materi, tapi juga dilanjutkan dengan diskusi dan tanya jawab interaktif. Para pelaku UMKM memperoleh kesempatan untuk menyampaikan pertanyaa dan pendapatnya terkiat tantangan pengembangan usaha, mulai dari aspek pemasaran, pengemasan, legalitas, hingga strategi peningkatan penjualan secara digital.
5 UMKM Terpilih Akan Mendapatkan Pendampingan Intensif
Program Dospulkam IPB ini tidak hanya berakhir dengan kegiatan webinar saja, peserta UMKM yang telah mendaftar mendapatkan arahan mengenai tahapan seleksi lanjutan untuk mengikuti program pendampingan secara instansif.
Kedepannya akan dipilih pelaku usaha yang terbaik yang akan memperoleh pendampingan lebih lanjut, khususnya dalam penguatan branding, optimalisasi pemasaran digital melalui marketplace, serta pengembangan strategi live commerce.
Terselenggrannya kegitan webinar ini dihadapkan bisa memberikan dampak yang lebih konkret terhadap pengembangan usaha peserta, sekaligus menjadi ruang bagi UMKM untuk memperkuat posisi produknya di tengah perubahan perilaku konsumen yang semakin digital.
Tim Dospulkam IPB University 2026 berharap webinar tersebut dapat memotivasi pelaku UMKM olahan perikanan, khususnya di Pekanbaru, untuk semakin siap melakukan transformasi digital, meningkatkan nilai tambah produk, dan membuka akses menuju segmen pasar menengah atas.***