RADAR BOGOR – Transformasi digital, mulai membawa perubahan nyata bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Salah satunya dirasakan Nabila, pemilik usaha kuliner Pancong Jiwa Rasa di Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Berawal dari usaha rumahan dengan promosi sederhana, bisnis jajanan tradisional ini kini mampu menjual lebih dari 70 porsi dalam sehari setelah memanfaatkan media sosial dan sistem pembayaran digital.
Baca Juga: Sering Cemas Setelah Baca Berita Negatif? Psikiater Bagikan 5 Cara Menjaga Kesehatan Mental
Perjalanan Pancong Jiwa Rasa menjadi gambaran bagaimana teknologi digital dapat membuka peluang baru bagi UMKM.
Tanpa harus mengeluarkan biaya besar untuk promosi konvensional, Nabila memanfaatkan Instagram dan TikTok untuk memperkenalkan produknya kepada calon pelanggan yang lebih luas.
Dampaknya pun mulai terasa.
Jika sebelumnya penjualan harian hanya berkisar 20 porsi, kini jumlah tersebut meningkat hingga lebih dari 70 porsi per hari.
Dari Promosi Mulut ke Mulut, Kini Merambah Media Sosial
Pancong Jiwa Rasa mulai dirintis Nabila pada 2025.
Usaha kuliner rumahan ini menghadirkan jajanan tradisional pancong dengan konsep yang lebih modern melalui beragam pilihan topping kekinian.
Pada awal menjalankan bisnis, Nabila masih mengandalkan cara pemasaran sederhana.
Promosi dilakukan melalui status WhatsApp pribadi dan rekomendasi dari mulut ke mulut kepada tetangga maupun masyarakat di sekitar lokasi berjualan.
Kondisi tersebut membuat jangkauan konsumennya relatif terbatas.
Penjualan juga sangat bergantung pada pembeli yang datang langsung ke lapak.
Baca Juga: 59 Tim Basket Ramaikan Polpat Cup 2026, Pertama Kali Libatkan Peserta SMP Bogor
Ketika pengunjung sedang sepi, omzet usaha pun ikut terdampak.
Selain promosi yang belum menjangkau banyak orang, sistem transaksi masih sepenuhnya menggunakan uang tunai.
Situasi ini mendorong Nabila untuk mulai mencoba memanfaatkan teknologi digital agar usahanya semakin dikenal.
Konten Instagram dan TikTok Jadi Strategi Menarik Pelanggan
Perubahan mulai dilakukan dengan memanfaatkan Instagram dan TikTok sebagai media promosi.
Nabila tidak sekadar mengunggah foto produk, tetapi juga menampilkan video proses pembuatan pancong, termasuk tampilan topping yang melimpah dan cokelat yang meleleh.
Konten visual tersebut menjadi salah satu cara untuk menarik perhatian calon konsumen, khususnya kalangan pelajar dan anak muda yang menjadi target pasar utama Pancong Jiwa Rasa.
Melalui media sosial, informasi mengenai produk dan lokasi penjualan dapat tersebar lebih luas.
Bahkan, tidak sedikit calon pelanggan yang menghubungi melalui pesan langsung atau direct message (DM) untuk menanyakan lokasi cabang setelah melihat konten yang diunggah.
Strategi promosi digital ini, membuat Pancong Jiwa Rasa tidak lagi hanya dikenal oleh masyarakat yang tinggal di sekitar tempat berjualan.
Transaksi Lebih Praktis dengan Pembayaran QRIS
Selain mengoptimalkan media sosial, Nabila juga menghadirkan sistem pembayaran digital menggunakan Quick Response Code Indonesian Standard (QRIS).
Kehadiran QRIS memberikan alternatif pembayaran bagi konsumen yang tidak membawa uang tunai.
Baca Juga: BSI Siapkan Rights Issue 6,8 Miliar Saham, Bidik Penguatan Modal dan Free Float
Proses transaksi pun menjadi lebih praktis karena pelanggan cukup memindai kode QR untuk menyelesaikan pembayaran.
Langkah sederhana ini, menjadi bagian dari upaya meningkatkan kenyamanan pelanggan sekaligus menyesuaikan layanan usaha dengan kebiasaan transaksi masyarakat yang semakin akrab dengan pembayaran digital.
Meski belum bergabung dengan platform pesan antar makanan seperti GoFood maupun GrabFood, pemanfaatan media sosial dan QRIS sudah memberikan perubahan positif terhadap aktivitas penjualan.
Penjualan Meningkat dari 20 Menjadi Lebih dari 70 Porsi
Dampak penggunaan teknologi digital terlihat dari peningkatan jumlah produk yang terjual setiap harinya.
Nabila mengungkapkan bahwa sebelum aktif memanfaatkan media sosial dan pembayaran digital, penjualan Pancong Jiwa Rasa hanya mencapai sekitar 20 porsi sehari.
Kini, jumlah tersebut meningkat hingga lebih dari 70 porsi per hari.
Menurutnya, media sosial membantu memperkenalkan produk kepada konsumen baru, sementara pembayaran digital memudahkan pelanggan ketika bertransaksi.
“Dulu sebelum pakai digital, jualannya sepi karena yang tahu cuma tetangga saja. Pembayaran juga cuma bisa cash. Tapi sekarang, semenjak aktif pakai Instagram, TikTok, dan QRIS, pesanan jadi jauh meningkat. Dulu sehari paling 20 porsi, sekarang bisa sampai 70 porsi lebih. Banyak yang DM nanya lokasi karena lihat konten,” ujar Nabila.
Peningkatan tersebut menunjukkan bahwa pemanfaatan teknologi tidak selalu harus dimulai dengan sistem yang rumit.
Bagi usaha skala rumahan, penggunaan media sosial sebagai sarana promosi dan QRIS untuk transaksi dapat menjadi langkah awal dalam memperluas pasar.
Hadirkan Pancong Tradisional dengan Varian Rasa Kekinian
Dari sisi produk, Pancong Jiwa Rasa tetap mempertahankan pancong sebagai menu utama, tetapi menghadirkan pilihan rasa yang mengikuti selera konsumen masa kini.
Beberapa varian yang ditawarkan antara lain original, cokelat lumer, keju, tiramisu, hingga matcha.
Setiap sajian dibuat segar dengan tambahan topping melimpah untuk memberikan pengalaman menikmati jajanan tradisional dengan sentuhan modern.
Kombinasi tersebut menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi konsumen dari kalangan pelajar dan anak muda yang menyukai jajanan dengan tampilan menarik serta pilihan rasa beragam.
Kini, Pancong Jiwa Rasa telah berkembang dengan memiliki dua cabang di Kabupaten Bogor.
Cabang pertama berlokasi di Jalan Lingkar Leuwiliang, Kecamatan Leuwiliang.
Sedangkan, cabang kedua berada di Jalan Kapten Dasuki Bakri, Cibatok 1, Kecamatan Cibungbulang.
Digitalisasi Membuka Peluang Baru bagi UMKM
Perjalanan Pancong Jiwa Rasa memperlihatkan bahwa digitalisasi dapat menjadi salah satu strategi penting bagi UMKM untuk meningkatkan daya saing.
Pemanfaatan media sosial membantu memperluas jangkauan promosi, sedangkan pembayaran digital memberikan kemudahan dalam pelayanan kepada konsumen.
Baca Juga: 18 Bulan Diinvestigasi, Jaringan Tinta Printer Epson Palsu Akhirnya Terbongkar
Pengalaman Nabila juga menunjukkan bahwa pelaku usaha tidak harus langsung menggunakan teknologi yang kompleks untuk mulai beradaptasi.
Langkah sederhana yang dilakukan secara konsisten dapat membuka peluang untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Dengan dua cabang yang telah beroperasi dan peningkatan penjualan yang cukup signifikan, Pancong Jiwa Rasa menjadi contoh usaha kuliner lokal yang mulai memanfaatkan perkembangan teknologi untuk mendukung pertumbuhan bisnisnya. (*)
Penulis : Rani Cahyadewi
Prodi : Bisnis Digital / ITB Vinus Bogor